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最爱浓浓茅台香——“我的父亲母亲”征文

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青鸟 发表于 2017-6-14 12:15:29 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 青鸟 于 2017-6-14 12:17 编辑

最爱浓浓茅台香
喜欢上酒,大概是受了父亲的影响。父亲是一名有着几十年教龄的山村老师,善饮,乐饮,但我小时候家里穷,父亲喝的只能是老白干或者村里供销社卖的散酒,茅台或者其他高档酒,父亲只从电视报纸上听到过。
喜欢上茅台酒,准确地说是喜欢上茅台酒的酱香,却是受了老岳父的影响。岳父母一家是本地的一个大家庭,我爱人有两个老舅、四个姨夫,还有一大帮兄弟姊妹们。岳父、老舅们有一个共同点,这就是独爱以茅台为代表的酱香型白酒,爱屋及乌,结婚后我自然深知岳父大人的这一爱好,也把茅台的酱香深深印在了脑海里,再到后来,我也喜欢上了茅台的酱香。
但前些年,囊中羞涩的我没法给岳父买一瓶茅台酒,经常陪伴岳父的,是同样有着浓浓酱香的茅台迎宾酒,最好的一次是老岳父65大寿,我拿出自己爬格子的钱给老岳父买了两瓶茅台王子酒。
老岳父喜欢茅台,喜欢那浓浓的茅台酱香是有原因的。岳父年轻时在山东海岛上当兵,春冬时节海岛上天气湿冷,很多年轻人得了关节痛,值勤之余就小啜一口白酒御寒。班长老家是贵州人,一次回家探亲带回一瓶茅台酒,过年连里聚餐,这瓶茅台酒就成了战友们共同分享的佳酿,也完成了年轻士兵们关于茅台酒的启蒙。
老岳父就是从那时起喜欢上茅台酒,喜欢上茅台酱香的。在岳父眼里,茅台酒庄重大气,醇厚绵和,初入口或有甘辣之感,但随着酒液在口中慢慢散开,方觉酒香清冽,细腻绵甜,回味悠长,正是“当兵的人”的风格:内敛,正直,有活力,敢担当……岳父说,每每品尝到茅台的酱香,就回想起在蓬莱海岛上的难忘岁月,回想起那浓得化不开的战友情……
2011年由于工作变化,我到了现在的公司任职,薪酬收入有了大幅度提高,茅台酒的价格也逐渐变得亲民,我终于有能力圆岳父的茅台梦了。所在城市的新星集团正好是茅台酒的优秀代理商,市场推广有声有色。那一年我和爱人像搬家一样,从集团专卖店给岳父买了茅台飞天,买了茅台汉酱,买了茅台仁酒……当然也买了性价比非常高的茅台王子及茅台迎宾酒。岳父的酒柜里,满满的全是茅台系列酒,是浓浓的茅台酒香。
岁月中那浓浓的茅台酱香,永远萦绕在我们的生活我们的记忆里,无法割舍,历久愈芳。

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心地善良 发表于 2017-6-14 12:38:21 | 只看该作者
鸟版有孝心,各人有各人的爱好。
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闲庭漫步 发表于 2017-6-14 12:56:19 | 只看该作者
优秀的女婿!必须点赞!
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yangjinming 发表于 2017-6-14 14:37:36 | 只看该作者
好孝顺的青鸟大哥,给岳父大人买回各种茅台酒
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冷眼望洋 发表于 2017-6-14 15:50:12 | 只看该作者
酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。所以,真正懂酒的人,只喝酱香型白酒。

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6#
1500粤星月 发表于 2017-6-14 16:19:39 | 只看该作者
酒柜里满满的全是茅台系列酒,老人家心里满满的是女儿女婿的孝心和情意呢!

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15数+皖-彬彬 发表于 2017-6-14 16:20:43 | 只看该作者
浓浓的茅台酱香浸润着鸟版的深深爱意。
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笑春风 发表于 2017-6-14 16:32:57 | 只看该作者
两个爸都要孝敬哦
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 楼主| 青鸟 发表于 2017-6-14 17:08:11 | 只看该作者
冷眼望洋 发表于 2017-6-14 15:50
酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这 ...

专家 啊!懂得辣么多
10#
 楼主| 青鸟 发表于 2017-6-14 17:09:17 | 只看该作者
yangjinming 发表于 2017-6-14 14:37
好孝顺的青鸟大哥,给岳父大人买回各种茅台酒

哈神家的女婿更让我们佩服啦!
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