女儿在家天天吃饭都香（170-172楼有新菜）

女儿在家天天吃饭都香

一、好吃不过饺子

       女儿是一月二十六日回的家，回家的前一天就给我下了“圣旨”，不吃辣的、不吃油腻的、我说那就吃鱼吧，开始女儿说行吃鱼吧，没过一会又来电话吃饺子吧，我想吃一口一个虾仁的三鲜饺子…..

      因为女儿回家的日子是星期六，是我去娘家值班的日子，所以提前一天要做好一切准备，迎接女儿回家，提前买了韭菜、韭黄、猪肉馅、提前解冻虾仁、提前活好面…..

       吃过午饭把老娘、老爹安排好，返回自己家和某人一起驾车奔天津南站接女儿，天津南站那叫一个远，开车要一个小时，但是我们还是提前到了，每次不管接女儿还是送女儿，我都习惯买站台票，习惯隔着车窗看着女儿…..这一次南站不卖站台票，不让进去接，只好再出站口等着…..看着女儿出来了还是有些激动，同行的有三个男生，和她的同学告别后，我和女儿照例有一个抱抱，然后开始返程回家…..一路上女儿像一只快乐的喜鹊，不停地叫着…..

        进门后先给田市长发短信：女儿平安到家，谢谢！就开始包饺子，女儿也撸胳膊挽袖子，一家三口有说有笑很快就包好了饺子……饺子端上桌，倒上提前泡好的腊八醋，看着女儿一边吃一边说香，我觉得心里特别幸福…..包饺子是家常饭经常会做，但是和女儿一起做的时候不多，某人也说这是最近吃得最香的一次饺子……

二、鲜蘑菇油菜、彩椒鲜蘑菇

鲜蘑菇炒油菜，因为听了电视节目推荐的本周利好食材滑子菇，买蘑菇时看到各种蘑菇都很新鲜，就买了口蘑、仙灵菇、花菇、滑子菇、金针菇，还买了新鲜的小油菜，先把各种蘑菇切成大小相似的块，依次焯水，油菜焯水时要加入一点油、盐，焯水后要迅速放入凉水中过凉，已保油菜的脆、绿，以前女儿就爱吃香菇炒油菜，比较单一这次加入了各种蘑菇，并且把油菜摆了个造型，当我拍完照片时，女儿迫不及待的问：可以拌了吗？拌拌，开吃吧……

因为蘑菇买的比较多，接着又炒了彩椒蘑菇……

三、蒜苔炒肝尖、蒜苔炒肉丝

猪肝炒蒜苔，是第一次做，只因为女儿说了一句我们学校食堂的猪肝炒蒜苔，特别好吃，我的心里就暗暗的叫下了劲，买了新鲜的猪肝，切薄片先用白胡椒、料酒、生粉腌制一会，在我油炸猪肝时，小馋猫闻到了香味，和以前一样，照例先炸一些火大一点的先端给女儿吃，女儿的口味特别轻、也有点怪，油炸的、没有滋味的猪肝，她竟然吃的津津有味，我生怕她吃腻了，以后不想吃了，只好哄走她，加蒜苔炒好后，她依然是拌饭，依然像小狼一样，“狼吞狼咽”的……

猪肉炒蒜苔，再家常不过的家常菜，新蒸的米饭雪白雪白，香气扑鼻，女儿习惯把菜用勺成到米饭上，拌到到一起，大口大口的吃的那叫一个香，看着她吃饭我都有食欲…..

四、红烧带鱼

红烧带鱼，是我特别想推荐的菜，女儿在学校基本吃不到海鱼，而海鱼的营养价值，哪个当妈妈都知道，不用说孩子就是我们大人也要每星期吃一次海鱼，海鱼补钙补脑、延缓小脑萎缩。一定要买新鲜的海鱼，收拾干净，控干水，两面粘面炸至金黄，一定要多放油把鱼炸透了，不然炖鱼的时候，鱼不仅腥气还会碎了…..熬鱼的调料：糖、醋、老抽、料酒、白胡椒、葱姜蒜、大料、大火，加水莫过鱼，顿倒没什么汤了就可以了。女儿从小就爱吃带鱼，自己摘刺，摘的好及了，从来不着急…..

五、美味多汁牛肉

回家好多天，才炒了辣味的牛肉，牛里脊肉切不薄不厚的片，用刀背把牛肉剁松散，加蛋液、白胡椒、料酒、生粉抓匀腌制，油锅烧热加入油，油热后改小火炸牛肉至两面金黄，控油备用，锅底留少许油，煸香葱姜蒜末，再加入郫县豆瓣酱，炒出红油（加入量依据个人口味），郫县豆瓣酱又咸又辣，为了综合郫县豆瓣酱的辣味，要加入白糖、食醋、一点点生抽，加入牛肉翻炒，调料挂满牛肉就可以了，不要炒老了，牛肉提前腌制了特别鲜嫩多汁，有烤牛肉的味道……

待续...................

什锦火锅
这是涮羊肉火锅的翻新，只要是你喜欢吃的都可以涮，我这次准备的特别多：金针菇、荷兰豆、油菜、菜花、鱼豆腐、扇贝、全贝、木耳、土豆片、牡蛎、羊肉等......这是少油少盐的健康食品！

吃饭前上这篇,你不让俺更饿了吗?

六、黑椒汁牛排
牛排是孩子们的最爱，每次小棉袄回家我必须做的菜。
一定要选新鲜的牛里脊肉，切厚一点的片，用刀背把牛肉过松散，用鸡蛋液、白胡椒、黑胡椒、料酒、盐、
生粉抓匀腌制至少一小时，用可乐、生抽、蜂蜜、黑胡椒碎，调一个黑胡椒汁备用，用平底锅煎至牛排两面金黄，浇入黑胡椒汁稍微煮一会收汁，就可以了.......



七、烤鸡翅、烤蘑菇



待续............

少年网事 发表于 2013-2-17 10:57
吃饭前上这篇,你不让俺更饿了吗?

吃饭前给你开胃、提高你的食欲，你该谢我

同行的有三个男生，谁有机会“嫁”入梦家？