第一次做盆菜

樱樱 · 发表于 2015-2-19 09:32:06

　　昨天除夕，我们开车把住在越秀区的爷爷和叔公接到我天河区的家来吃团年饭，我煲了个莲藕骨头汤，煮个饭，第一次试试做盆菜，忙乎了一整天，全部材料都预先煮熟，分层摆放，萝卜、粉葛、芋头、茨菇、马蹄、大白菜、各类肉丸（蟹柳、墨鱼丸、猪肉丸、贡丸、包心丸）、冬菇、鱼腐、小鲍鱼、虾、卤鸡翅、炆五花肉、酿豆腐、卤蛋，中间用红萝卜，两边用西兰花装饰，应该说全是平时非常普通的家常菜，我是想尽可能多些品种，每一样按5个人的份量各准备一至两件，应该说挺好的啦，下次注意不要摆得太满，留些空间才好加热，明年会更好！

周福仔 · 发表于 2015-2-24 17:05:44

盆菜是做了满满一大盆的菜，这在北方很普遍，南方却没有盆菜，只大盆汤

朱丽叶 · 发表于 2015-2-20 22:23:39

恩俺也没吃过更没做过

亦凡 · 发表于 2015-2-20 15:59:33

第一次听说过并看到盆菜，群英荟萃，大丰收，大团圆。

末末 · 发表于 2015-2-20 11:17:07

樱真是做了盆菜，赞一个！

紫罗兰 · 发表于 2015-2-20 00:15:16

樱樱发表于 2015-2-19 23:11
不复杂，每样东西煮熟就行，吃货就是这样的啦

因为你能干，所以觉得不复杂，对俺来说就觉得有点麻烦了。。。

樱樱 · 发表于 2015-2-19 23:12:13

我心飞扬发表于 2015-2-19 22:14
第一次见这个，还真喜庆

祝飞扬姐姐新年快乐，喜气洋洋，万事如意

樱樱 · 发表于 2015-2-19 23:11:46

紫罗兰发表于 2015-2-19 22:07
看着好有年味儿呀。。。不过好复杂的。。。。真能干！

不复杂，每样东西煮熟就行，吃货就是这样的啦

我心飞扬 · 发表于 2015-2-19 22:14:41

第一次见这个，还真喜庆

紫罗兰 · 发表于 2015-2-19 22:07:10

看着好有年味儿呀。。。不过好复杂的。。。。真能干！

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