“糠心萝卜”是怎么炼成的？

青少年身高的增加反映了生活水平的提高，体质的下降则反映了运动缺乏和营养失衡。在这个问题上，中小学教育和垃圾食品“功不可没”，不但损害孩子们的体质，也降低了整人群的体质。我们最应担心的不是身高不足，而是身体素质持续下降25年。
现在孩子身高普遍比过去的孩子高，这既有统计数字支持，也符合生活感受。家族里我这一代6个家庭12位父母身高都没超过180cm，但6位子女（除1位刚上小学之外）男孩都在180cm以上，女孩（初一）也已达170cm。而且，他们在班级里大都不在最高之列。没人可以否认营养条件改善的决定性作用。
不过，有报道说中国男性平均身高仍不如韩日，说明我们这个发展中国家尚需努力。但如果你吃过“糠心大萝卜”，你就不会太在意这些事，包括孩子在班级是不是最高，男人是不是比韩日矮。
“中国青少年体质连续25年下降，力量、速度、爆发力、耐力等身体素质全面下滑。现在学校近视眼、肥胖的孩子还在增加往上涨”。这才是最值得关注的可怕问题，心是糠的，萝卜再大也不行啊！其实，体质下降的又何止青少年呢，成年人也不能幸免。要是我们能看到历年征兵新兵的体质数据就更开眼了。
造成青少年体质下降的主要原因都摆在那里，不言自明，只是大家或熟视无睹，或爱莫能助，或不以为然。任由问题不断恶化，积重难返，逐渐崩溃。
社会因素对人群体质的不良影响一直存在，但从未像今天这样严重。继电脑和网络严重减少人们的体力活动之后，智能手机的普及把最后一点零散的闲暇时间也占了。跟一群眼睛死死盯着屏幕（电视、电脑、手机）的人谈改善体质，无异于对牛弹琴。不单中国，人们体质下降是很多国家的共有现象。
运动（体力活动）对体质有决定性作用。孩子严重缺乏运动的最大祸首是中小学校（的教育）和校外的课业负担。如果你没做过中小学生的家长，你很难想象孩子们的课业负担有多重。他们根本没有时间运动锻炼，尤其是青春期的中学生，恰好是重塑体质的关键期，也是课业负担最重，最没有时间运动和玩耍的“黑暗期”。他们被学习、补课、试卷牢牢地固定在座位上。在这方面，有3个非常可悲的问题被人们忽视了：
1.到中学还没有养成爱好运动锻炼的习惯，那么等到长大，有闲暇时间的大学或成年阶段，他们也仍然是缺乏运动锻炼的一群。换言之，他们不但失去了塑造体质的青春期，也失去了日后改善体质的成年期。整个人群的体质下降由此而来。
2.如果孩子忙于学习没时间玩耍，就很难产生运动锻炼的兴趣和技能。更糟糕的是，有的学校限制孩子玩耍不是因为学习，而是怕出意外，怕家长找麻烦，怕担责任，如此一来，学校简直成了牢笼。牢笼里的动物，相信大家在动物园都见过，你指望他们有好体质吗？
3.单个家长的努力往往十分艰难，因为玩耍、运动不但需要兴趣和技能，还需要伙伴。假期我劝躺在家里看手机的儿子出去活动活动，他反问我，你看哪有高中生在街上溜达的？我问他同学们都去哪了？他说不是补课就是相约网络游戏。
饮食营养对体质的影响也很大。生活水平改善，鱼肉蛋奶等高营养食物增加促使孩子长更高，但总量太多，以及随生活水平提高而来的垃圾食品、垃圾吃法大流行都损害了青少年的体质。甜饮料是最“杰出”的代表，油炸零食（薯条、薯片、炸丸子、炸鸡翅、方便面）、各种“派”（如蛋黄派）、各种“肠”（如火腿肠）、各种“酥”（如榴莲酥）....把青少年紧紧包围。我儿子住校某次忘记带饭卡，整整吃了一星期面包，而不给我电话。他是怎么忍受一连吃5天面包的？不可思议。
提高青少年体质的根本方法是把他们从牢笼里放出来。首先要有时间玩耍，户外玩耍本身就是一种体力活动，还能产生或提高运动兴趣，进而发展出运动愿望和技能。到中学课业负担占据大部分时间，大量玩耍亦无可能，玩伴难求。此时以补课的节奏参加运动班，如游泳、舞蹈、羽毛球、散打、跆拳道等，是非常必要的。这些运动培训可以提高青少年的体质，更重要的是让他们有“一技之长”和一些运动习惯，保持到成年功德无量。
饮食消费的大环境常令父母无计可施，饶是营养师如我，儿子也还是吃了一星期面包。但他很少喝饮料，零食也少，不吃方便面，还不至于“五毒俱全”。我对他没少说教，“糠心大萝卜”的比喻讲了又讲，但他某次反驳我，“糠心大萝卜”总比“糠心矮萝卜”好点吧？
借他所言，与韩国（男性平均身高1.74米）和日本（男性平均身高1.707米）相比，我们中国男性（平均身高1.697）只能算“糠心矮萝卜”啊！【人倒了，可以扶起来；人心倒了，就扶不起来了】身材矮点，可以发展经济追上去；“心”“糠”了就彻底追不上了。

糠心萝卜，这个比喻真是传神。作为父母，作为孩子的长辈，对此种现象，真的是很忧心的。所以我的儿子，我一直比较关注饮食结构和孩子天性的保护以及身体的锻炼，幸亏我儿没有参加过几次补习班，做作业速度快，有足够的时间养成他锻炼身体的习惯。从初中起，直到现在在科大，基本上每天都能自觉运动。看了楼主的文章，忽然感觉自己好幸运！

信院彩云 发表于 2014-3-8 22:28
可能是时代造成的，也可能是食物结构的问题

每次都答应我少些，呵呵，假期在家确实少了但去北京我看房间还是饮料瓶

一笑而过 发表于 2014-3-8 22:23
切 我家大头是这样的人么？俺家等缘分

那你就别急了，缘分没到呗

风筝女子2012 发表于 2014-3-8 22:10
上次我去扔了一箱子空饮料瓶

可能是时代造成的，也可能是食物结构的问题

我心飞扬 发表于 2014-3-8 15:58
麻麻赶紧给支招

这可没有办法的 我支招没用哦

风筝女子2012 发表于 2014-3-8 16:17
太多了，花眼了吧

切 我家大头是这样的人么？俺家等缘分

信院彩云 发表于 2014-3-8 20:51
我看到我们单位的年轻小伙子饭后就喝饮料，当时还奇怪呢。等孩子到科大后，发现他们宿舍的孩子也是饮料 ...

上次我去扔了一箱子空饮料瓶

我心飞扬 发表于 2014-3-8 20:22
俺家的好像中学时就爱和饮料，一直在给说少喝，昨晚电话还说呢，听不听就不知道了

我看到我们单位的年轻小伙子饭后就喝饮料，当时还奇怪呢。等孩子到科大后，发现他们宿舍的孩子也是饮料或矿泉水。

我心飞扬 发表于 2014-3-8 20:25
麻麻们一会儿想见这个，一会儿又想那个，孩子们是否搭理咱
俺们应该多见见小棉袄的，，你是不着急了 ...

我不着急的  我也谁也不见的，，，我是不敢见人的：）