酸奶机

这酸奶机发酵的是酸奶吗？

飘雪，做起来不麻烦的。买一瓶酸奶回来做菌种用，再买一箱新鲜奶做原料（私下以为用特仑苏最佳），按照1:2的比例搅拌，置入容器中即可，一般需要8至10小时即可凝固。喜欢甜味的可加入适量的白糖（在搅拌的过程中添加），怕得糖尿病嘛，就别加白糖咯。

专卖店里买，应该添加剂少吧，一般保质只4-5天
夏天的雨 发表于 2010-12-10 11:58

    网上要比专卖店便宜多了。网上50多元买的不锈钢内胆的就不错哦

直接买酸奶喝不是更省事吗？特仑苏一盒也要三块多啊，我在燕塘牛奶店搞活动时，一次性订了300元，够吃半年了 ...
夏天的雨 发表于 2010-12-10 10:57

    特仑苏自制的酸奶口感更好一些哦

问题严重了，而且可能每次只能做一点,还不够我喝呢.
风铃草 发表于 2010-12-10 10:49

    那书记别买家用酸奶机了，直接买个商用酸奶机抱回家用得咯

自制酸奶小心得：1、购一打100g装纯酸奶冷藏作菌种备用；2、放入500g纯奶，隔天就ok，存放半天以上口感更好 ...
星空0414 发表于 2011-3-18 16:24

    捞的是时候！