DIY美食---生蚝

菓菓 · 发表于 2023-1-5 20:51:29

本帖最后由菓菓于 2023-1-7 12:21 编辑

      第一次亲自操刀剥生蚝；自己做蒜泥... ...
   体验过才懂：原来这是技术含量极高的活呀！
   中途差点放弃了了，这东东太难剥开了... ...
   当然主要原因还是因为偶乃“心灵手不巧”的笨厨娘所致

半个多小时的手脚齐上阵，终于解决了生蚝的清理工序

后续的自制蒜泥以及蒸煮，相比剥壳这道工序来说，就轻松惬意太多了！
最终，还是要看上桌后的风评如何？

所幸“食客”给了好评，一切付出都变得无比的美好和欢欣！

图一：生图

图二：处理后的生蚝

图三：自制蒜泥

图四：上桌美食

菓菓 · 发表于 2023-1-15 13:41:26

开口便笑发表于 2023-1-15 10:38
你的帖子已被中科大家长论坛微信公众平台采用，谢谢！

辛苦了！

开口便笑 · 发表于 2023-1-15 10:38:57

你的帖子已被中科大家长论坛微信公众平台采用，谢谢！

文心若水 · 发表于 2023-1-14 10:59:51

美食怡情怡人哈！

愚人 · 发表于 2023-1-10 10:44:42

要想吃得好，哪能动手少

菓菓 · 发表于 2023-1-9 09:20:16

大路发表于 2023-1-8 11:51
第一次做得真不错；问问常做的朋友，应该有工具或更好的办法剥开壳的。

谢谢前辈支招，我问问哈

大路 · 发表于 2023-1-8 11:51:57

第一次做得真不错；问问常做的朋友，应该有工具或更好的办法剥开壳的。

菓菓 · 发表于 2023-1-6 16:27:08

闲庭漫步发表于 2023-1-6 15:40
卖相不错，看来菓菓厨艺很好

谢谢前辈夸奖

厨艺不行，目前偶还是处于努力解决温饱阶段

菓菓 · 发表于 2023-1-6 15:41:23

樱樱发表于 2023-1-6 13:55
大厨的技术，好厉害，未来可期

谢谢前辈夸奖，不过真心不是厨师的料

闲庭漫步 · 发表于 2023-1-6 15:41:20

云开月明发表于 2023-1-6 13:19
生蚝寒性，阳康后少吃为宜。来自从小吃蠔长大的胡建海边人的温馨提醒。

这个提醒很及时哈

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