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喝—不变色的绿豆汤

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1#
本帖最后由 风筝女子2012 于 2015-7-26 17:29 编辑



    绿豆解暑消毒,南瓜粗纤维。。。比较适合夏天喝,。。可是北方的水尤其是我们小城的水是碱性的,煮完的绿豆汤都会变成深色。。。如何不变色是有秘诀的——
    第一用纯净水。。
   第二加柠檬汁。。
   第三加白醋,,,
123点都是或者的关系哦

评分

14

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2#
 楼主| 风筝女子2012 发表于 2015-7-26 16:29:19 | 显示全部楼层
盈袖暗香 发表于 2015-7-26 16:03
俺喜欢盛绿豆汤的这个碗,高大上,

这个就是普通的玻璃碗,我是5.8淘来的,嘿嘿
3#
 楼主| 风筝女子2012 发表于 2015-7-27 09:18:12 | 显示全部楼层
小逗 发表于 2015-7-27 09:15
纯净水煮的绿豆应该是脆的吧第一次听说还要加醋或柠蒙汁,好有创造力!

不脆的,,,,我每次都是先泡豆  这样容易煮,,,
4#
 楼主| 风筝女子2012 发表于 2015-7-27 10:07:29 | 显示全部楼层
周福仔 发表于 2015-7-27 10:01
你才撒了几颗绿豆也好意思叫绿豆汤

好多颗呢 一双手两只脚应该不够数。。。
5#
 楼主| 风筝女子2012 发表于 2015-7-27 10:58:47 | 显示全部楼层
周福仔 发表于 2015-7-27 10:48
表用两只脚去数了吧?不然绿豆汤成什么味道啦

用孙子的小脚丫数 那会是很香甜的味儿,,,很憧憬
6#
 楼主| 风筝女子2012 发表于 2015-7-27 13:40:52 | 显示全部楼层
紫罗兰 发表于 2015-7-26 17:22
加上柠檬和醋,是为了酸碱中和么?

嗯嗯   就是这个道理哦
7#
 楼主| 风筝女子2012 发表于 2015-7-27 13:41:43 | 显示全部楼层
樱樱 发表于 2015-7-26 23:11
漂亮,不舍得喝了

喝吧  喝完再煮:)
8#
 楼主| 风筝女子2012 发表于 2015-7-30 21:22:33 | 显示全部楼层
爱相随 发表于 2015-7-30 17:43
绿豆汤怎么会是这种颜色呢?

那应该什么颜色呢
9#
 楼主| 风筝女子2012 发表于 2015-7-30 22:56:35 | 显示全部楼层

必须把南瓜煮了
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