粗制滥造……辣白菜

秋叶hxx 发表于 2014-11-21 21:24
支持制作方法置顶

呵呵这个方子用了快二十年了

mrg2727 发表于 2014-11-21 21:46
我已经把制做过程复制下来，等有空尝试一下，放的东西挺多的，还有韭菜呢，谢谢分享！

当时朋友给我的方子一直存着，东西却不是很严格，我同事是用天平的

朦朦胧胧 发表于 2014-11-21 21:59
心灵手巧。老话说得好。

不会大餐就弄点小菜呗

阳光灿烂 发表于 2014-11-22 12:04
这小女子真是了不得，怎么什么都会呀，我也去试试，喜欢吃辣白菜（喜欢韩剧，也一并喜欢上了辣白菜）

哈哈哈我记得你追韩剧的时候

阳光灿烂 发表于 2014-11-22 12:08
刚看了你那操作过程，好麻烦啊还得准备N种东东，不干了不干了，就等风筝做好的了

尽量放全，味道才好……呵呵做习惯了也不麻烦

亦凡 发表于 2014-11-23 20:14
俺偶尔做一点辣白菜炒年糕，孩子超级喜欢。

我炒年糕一般都是什锦炒法。。。。

亦凡 发表于 2014-11-23 20:16
方子很好，一看就是真正做过的。俺不会做，也嫌太麻烦，现在超市很方便，都是工厂做的，半出口半内销，质 ...

呵呵做习惯了也不觉得。。。最重要是大白菜太便宜

902896 发表于 2014-11-23 21:39
辣白菜，很诱人，先把秘方留住再说

嘿嘿  姐也喜欢这口吗？

902896 发表于 2014-11-24 09:29
可恨呢，只有人送鱼没人授渔，今日儿有了妹妹秘方了，不愁捞不到鱼了

呵呵 我们是大白菜很便宜  除了酸菜就是辣白菜储存了

Lucy 发表于 2014-11-26 15:52
楼主的辣白菜很吊胃口啊！
请问楼主会做酸白菜吗？可否赐一方子？　

就是我们东北的酸菜吗 呵呵  这个方子没有，，，过程倒是可以说说。。。
就是大白菜去帮  晾干   然后烧开水凉凉   一层白菜一层盐一层白菜一层盐  然后把水放进去。。。上面压上大石头   然后密封  大约是20-一个月左右就可以吃了。。。  也有边吃边翻的。。。
大约的过程吧：）