谁知道柿子酒怎么做的？

远洋 · 发表于 2009-10-11 20:31:52

前几天在塑料袋里放了苹果和硬柿子，结果有几个柿子坏了流水了，那个水有发酵的酒的味道，我想应该跟做葡萄酒的原理一样吧

远洋 · 发表于 2009-10-11 21:28:43

山西还有柿子醋呢

远洋 · 发表于 2009-10-13 18:28:58

大约在7几年的时候有人从山西出差带回来的，现在估计没人做了

远洋 · 发表于 2009-10-14 11:57:50

百度一下，曰：家庭制作：将柿子用锅蒸一小会取出后剥皮，放入机器中搅碎倒入适量醋糖盐味精等，放入冰箱，几天后应该就好了。
百度是个好东东，关键是大胆试！
星空0414 发表于 2009-10-14 08:51

那得换人了，换个更大胆的

远洋 · 发表于 2009-10-14 12:01:36

那会儿院长应该还是孩子吧，这么印象深刻的东西，味道一定不错，得想办法找找。
山西产醋，估计这柿子醋也得到山西去找。
mzhzhkd 发表于 2009-10-13 19:16

不错，10几岁已经记事了，呵呵

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