广州古村的本地菜市

好多我都闻所未闻啊！真是长知识呢车前草见过，以前对不上号。谢谢樱樱那个鸡仔饼好多钱一斤啊？以前吃过滴，记忆中是特别好吃滴

malanmary 发表于 2016-2-29 11:32
好多我都闻所未闻啊！真是长知识呢车前草见过，以前对不上号。谢谢樱樱那个鸡仔饼 ...

鸡仔饼是又咸又甜的特点，有芝麻、花生、南乳，很香的，属于广东特产了，具体多少钱我没在意，我也很喜欢吃，下次贝妈来广州我带你去吃

本立道生 发表于 2016-2-29 11:06
原生态农家乐！现在真的很难找了。

很多东西只能在农村的菜市才能找到，所以我每次去都会带一些，但也不多去，只是顺道，很少专门去

malanmary 发表于 2016-2-29 11:32
好多我都闻所未闻啊！真是长知识呢车前草见过，以前对不上号。谢谢樱樱那个鸡仔饼 ...

百度：鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料，再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐，制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来，因其异味香脆而受到顾客青睐。小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。其后，又进一步改进，务求精制巧作，并改进包装，罐装或盒装，远销东南亚。用料有：面粉、花生、瓜子仁、白芝麻、核桃、冰肉、蛋黄、三羊糕粉、枧水、清水，白糖、糖稀、麦芽糖、胡椒粉、盐、色拉油、高度酒

好新鲜，品种又多

樱樱 发表于 2016-2-29 12:25
百度：鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名 ...

谢谢樱樱！成珠楼的鸡仔饼貌似在苏童的作品中出现过

樱樱 发表于 2016-2-29 12:17
鸡仔饼是又咸又甜的特点，有芝麻、花生、南乳，很香的，属于广东特产了，具体多少钱我没在意，我也很喜欢 ...

好哦好哦！以前有个“康元”牌子的鸡仔饼，有点甜也有点咸，饼面一层白芝麻，可好吃呢。可惜后来找不到啦

笑春风 发表于 2016-2-29 15:22
好新鲜，品种又多

大多是农家自己种的拿来卖

malanmary 发表于 2016-2-29 17:02
谢谢樱樱！成珠楼的鸡仔饼貌似在苏童的作品中出现过

真的，哪部作品？《妻妾成群》？我去看看，有这么出名

malanmary 发表于 2016-2-29 17:04
好哦好哦！以前有个“康元”牌子的鸡仔饼，有点甜也有点咸，饼面一层白芝麻，可好吃呢。可惜后来找不到啦

其他牌子也差不多的，我之前也是随便买的，凡是大的饼家都会有出品的，广州酒家、莲香楼、陶陶居，都还不错，我也是今年春节才会专门到老远的独此一家的成珠饼家买小凤饼，超级棒