鸡杂——久违了吧

少年网事 发表于 2012-3-17 13:12
领导你可以按我的方法试试，包括洗猪肚子！我做红烧鸡一般是从活鸡到下锅也就五分钟。

军师啊，真是五分钟的清理，太那啥了吧~~

lao90286 发表于 2012-3-17 14:46
不管用的啥方法，耗时多久，淡雅收拾得还很精致，还算比较用心，但炒菜的水平一般~~
女科学家要向淡雅学习 ...

老主任，是拍出来的效果不太好，知道不，呵呵~

淡雅 发表于 2012-3-17 21:39
灿烂，是公鸡还是大公鸡，要是杀我是掂不动滴，不过有助手，杀鸡助手，哈哈，没听说过吧~~
这孩子帮我拿 ...

一定是个漂亮的大公鸡
哈哈

淡雅 发表于 2012-3-17 21:40
军师啊，真是五分钟的清理，太那啥了吧~~

按我们的标准，5分钟不是杀鸡，而是杀猪。

秋叶hxx 发表于 2012-3-17 19:43
赞能干的淡雅版主

秋叶，我是挺能干滴~~
想想这也是咱头一回这么彻底的干，且还有助手~
成了家都有市场啥的了，都是现场宰杀回家做做就是，基本功是童子功，还局限在拔几根好看的漂亮的鸡尾巴毛踢毽子用。
这一次宰杀表现的时候，咱还给助手讲述要领和重点，想想都挺可笑滴，咱都是边实践边理论哈~
总结，经历能让实践得到升华~耶

夏天 发表于 2012-3-17 20:04
用筷子串肠子，洗肠子都几十遍
这明显是外行，人称小鸡肚肠，要洗干净还得用尖刀破开，再用食盐什么的捏过 ...

夏天，我是筷子当剪刀用~~一串一衬肠子就裂开了~~接着再洗，完工~

淡雅 发表于 2012-3-17 21:50
夏天，我是筷子当剪刀用~~一串一衬肠子就裂开了~~接着再洗，完工~

哦，那你是老手了表扬！
不过这个东西还是少吃为妙哦

淡雅 发表于 2012-3-17 21:48
秋叶，我是挺能干滴~~
想想这也是咱头一回这么彻底的干，且还有助手~
成了家都有市场啥的了，都是现场宰 ...

把鸡毛信快递来

夏天 发表于 2012-3-17 21:51
哦，那你是老手了表扬！
不过这个东西还是少吃为妙哦

夏天，用筷子方便哈，主要是用完了就可以扔掉~

水后，还真是够杂的哦