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| 本帖最后由 春天 于 2015-1-22 06:26 编辑 
 原料:蔓月莓干,50g
 黄油,100g
 淡奶油,100g
 糖粉,65g
 低筋粉,150g
 玉米淀粉,50g
 
 将蔓月莓干切碎待用,黄油100g软化,放用盆里,加65g糖粉,用搅拌器打开,然后慢慢加入淡奶油,边加边打(不要打油水分离),打好后再加入蔓月莓干打匀,用筛子将玉米淀粉和低筋粉筛入,用铲子(刀式搅拌法)拌好,然后装入挤花袋,挤花成型,放入烤箱烤18分钟。
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 蔓月莓干,然后切碎 
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 烤箱温度,时间18分钟 
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 糖粉 
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 烤箱内 
电子秤.jpg
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 打黄油 
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 成品 
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