粗制滥造——四丝卷牛肉

风筝女子2012 · 发表于 2014-1-24 08:01:26

本帖最后由风筝女子2012 于 2014-1-22 21:57 编辑

1牛里脊切片，用刀背拍散，加料酒、白糖、酱油、淀粉、黑胡椒粉，腌10-15分钟。
2金针菇切根洗净，红椒、黄椒、青椒去筋去籽切丝。
3腌好的牛肉片摊开，放入金针菇和三色椒丝，卷好装盘。
4大火蒸5-6分钟。
7取出后将蒸出的汤回锅，加湿淀粉少许勾芡，淋在牛肉卷上。

四叶苜蓿 · 发表于 2014-1-24 08:50:52

坐沙发，赏美食

风筝女子2012 · 发表于 2014-1-24 08:52:42

四叶苜蓿发表于 2014-1-24 08:50
坐沙发，赏美食

呵呵和你的精致木法比……

星空0414 · 发表于 2014-1-24 08:56:36

这个形象好！不能归类粗制滥造吧？

四叶苜蓿 · 发表于 2014-1-24 09:00:34

风筝女子2012 发表于 2014-1-24 08:52
呵呵和你的精致木法比……

老是说粗制滥造，是不是有点谦虚过度有骄傲之嫌

风筝女子2012 · 发表于 2014-1-24 09:07:14

星空0414 发表于 2014-1-24 08:56
这个形象好！不能归类粗制滥造吧？

呵呵说自己最擅长和最习惯的……粗制滥造随心所欲

风筝女子2012 · 发表于 2014-1-24 09:08:06

四叶苜蓿发表于 2014-1-24 09:00
老是说粗制滥造，是不是有点谦虚过度有骄傲之嫌

呵呵我的字典里就没谦虚两字的

我心飞扬 · 发表于 2014-1-24 11:25:20

蒸菜健康好吃，学习了！这个菜很精致哦！

风筝女子2012 · 发表于 2014-1-24 11:44:55

我心飞扬发表于 2014-1-24 11:25
蒸菜健康好吃，学习了！这个菜很精致哦！

呵呵不能时间久，否则牛肉就硬了

沈默的飞扬 · 发表于 2014-1-24 12:41:57

馋涎欲滴。。。。。。

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[原创] 粗制滥造——四丝卷牛肉

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