高颜值低碳水的菠菜烘蛋

春夏是菠菜大量上市的季节，菠菜在这个时候得到了充足的光照，味道也特别的鲜美，菠菜菜味清淡是非常百搭的蔬菜，且含水量高热量低，最关键的是营养丰富，有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素，不然大力水手为啥那么爱吃菠菜呢？是非常好的减脂增肌食品。科学家们周末可以小试一下，配上咖啡或者粥都是很不错的呢。
  低脂肪，低碳水，高蛋白，高颜值的菠菜烘蛋怎么做?
其实就两步。第一是把菠菜蘑菇等烫一下，挤干水分，切段。牙口和吞咽功能特好的可以不切，体验狼吞虎咽模式。平底锅放一点油，把不需要绰水的胡萝卜切片煸炒，我还放了南瓜片。
第二步打散蛋液，放盐。把准备好的菜和蛋液一起倒入平底锅，此处不需要放油了，乘蛋液没凝固，调整一下蔬菜蘑菇的位置造型，毕竟我们还要看颜值啊。或者你可以用胡萝卜或者菠菜摆一个ustc出来，然后就盖上锅盖小火烘，注意转锅，不要糊底。

这份烘蛋，我前一晚洗好菠菜和胡萝卜南瓜蘑菇(其实做饭可以很随性,你家里有什么,或者你想放什么都可以)。早上洗漱同时烧水，然后烫蘑菇和菠菜(烫菜的时候稍微放一点盐,可以保持它的色泽),烫好以后，把蘑菇和菠菜挤干水分,再把胡萝卜和南瓜切成薄片,放不粘锅里煸炒一下(全程只有此处放了一点油)，这里我是打了四个鸡蛋（你知道锅的大小影响蛋饼厚度，对不对）,减肥健身的应该可以少几个蛋黄，多几个蛋白。然后随意的把菜和蛋液调整摆放成你喜欢的样子就可以了。然后盖上锅盖小火烘，或者放烤箱烘烤。你还可以撒上芝士粉，或者奶酪条，或者披萨草，又或者胡椒粉，椒盐，番茄酱，随意啊，只要你高兴就好。科学家们早上可以再配一份咖啡面包或者米粥，就营养很全面了，还可以发给娃嘚瑟嘚瑟馋馋他。

好吃又好看，重点是营养全面！

简单又好看的美食

经济实惠高颜值，赞！

这是谁家小棉袄，如此心灵手巧

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楼主应该是用手机发的帖子吧？

平常食材，健康美味

有营养，颜色还挺丰富，不知道味道应该不错。黑色的是什么东东，蘑菇吗，不会是弄糊了哦。

17物+津-蝶 发表于 2019-4-15 14:17
这是谁家小棉袄，如此心灵手巧

这小棉袄的生活情调一绝，超小资