粗制滥造……啊胶糕

       晚上一个人无聊，把刚刚吃完的阿胶切糕再熬一锅续上。这玩意还是自己做放心，有点小贵但真材实料啊！构件：阿胶、冰糖、古越龙山黄酒、（或女儿红）、红枣、枸杞子、核桃仁、黑芝麻。口味嘛，比商厦卖的好吃多啦！
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想吃，真的想吃！

好人，说说步骤吧。

信院彩云 发表于 2014-3-3 08:13
好人，说说步骤吧。

前期准备：

1、先把红枣洗干净后去核（怕麻烦的可买没核的）；

2、和核桃仁桂元一齐隔水蒸几分钟消消毒（蒸太久了就不脆了）；

3、把黑芝麻洗干净，小火炒干炒香；

4、买阿胶的时候就把阿胶磨成粉。
制作过程：

1、开火后把黄酒冰糖先放入锅中再放阿胶；

2、放入阿胶后要不停的搅拌，要不然会煮焦，烧开后调成小火继续搅拌直至变稠拉得起线；

3、把所准备的材料倒入搅拌略煮；

4、倒入准备好的容器中；
5、待凉后放入冰箱下面的急冻层冻4小时后拿出切片分几份装好，先不吃的放急冻层保存
（同事做的时候都是打成粉，然后上锅蒸，大约是大火15分钟，小火1小时，没有前期准备）

风筝女子2012 发表于 2014-3-3 08:28
前期准备：

1、先把红枣洗干净后去核（怕麻烦的可买没核的）；

货真价实的东西！
详详细细的介绍！
热心助人的风筝！

太麻烦了。这东东的营养价值或药用价值，介绍一下子哈。

信院彩云 发表于 2014-3-3 08:38
货真价实的东西！
详详细细的介绍！
热心助人的风筝！

呵呵 我同事都做  所以学着做 。。。呵呵不过 彩云 不是所有的人都适合吃这个的。。。要看自己的身体哦。。。

快乐鱼 发表于 2014-3-3 08:59
太麻烦了。这东东的营养价值或药用价值，介绍一下子哈。

呵呵 那我只有搜了，。。。呵呵等哈

风筝女子2012 发表于 2014-3-3 08:59
呵呵 我同事都做  所以学着做 。。。呵呵不过 彩云 不是所有的人都适合吃这个的。。。要看自己的身体哦。 ...

适当的吃点，我认为对任何人都好。

快乐鱼 发表于 2014-3-3 08:59
太麻烦了。这东东的营养价值或药用价值，介绍一下子哈。

1．补血
　　2．止血
　　3. 治疗妇科疾病
　　4. 防癌抗癌
　　5. 清肺润燥治咳嗽
　　6．治腹泻
　　7. 男性疾病
　　8. 保胎安胎
　　9. 滋阴，改善睡眠
　　10．扩张血管作用
　　11. 美容养发
　　12. 防治老年病，延缓衰老
　　13. 健脑益智
　　14. 亚健康人群提高免疫力
　　15. 特殊职业者抵抗幅射
　　另外，固元膏中的红枣，也可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。固元膏对男士们也有非常好的效果，是治疗痛风的特效药。另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而切补血效果好，可以减缓衰老。
　　孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。所以，一般在连吃1--2个月后，血色素都会明显增加，特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等。值得一提的是，长年吃固元膏对女性有非常好的美容效果，头发乌黑、有光泽、有弹性；面部色斑减淡，甚至消退；皱纹减少、减缓衰老。固元膏对男士们也有非常好的效果，可做好后一起和老公食用。

关于固元膏的若干问题

1、吃固元膏后总是上火怎么办？
       如果你按书中介绍的方法和配方去做固元膏，吃后应该是不会上火的。若仍然上火的，那么你吃其他温热的食物应该也会上火。这说明你的体内寒火较重、经络不通。你可以试着用艾叶水泡脚、增加背部撞墙、停掉寒凉的食物后，你上火的症状会越来越轻

2、服用固元膏后嗓子发干、咽炎出现怎么办？
     固元膏补而不燥，是不会发生嗓子发干等症状的。很多人反映吃了固元膏后口水会明显增多，且能缓解口干症状。如果你吃了固元膏后引起口干，多数你的肝火较旺，可以试着吃2--3条生泥鳅后再吃固元膏，或吃固元膏的同时不要吃辛辣的食物，不吃炒货也能避免。

3、固元膏和当归粉可以一起服用吗？要怎么分配？
      经期可以吃这两样东西吗？固元膏和当归粉是可以同时食用的，不是放在一起吃，而是分别在一天内服用。你可以早上吃固元膏，中午饭后吃当归粉。经期能否吃固元膏要看你月经的量有没有变化，有明显变化就停，一般吃固元膏对调经非常有效，不会使经量明显增加的，也不会延长经期时间的，反而能缓解和治疗这些症状。有的人吃当归粉后经血会增加，那就改吃当归头，如果吃了当归头经血还增多，就在经期停吃。

4、酒精过敏的人能服用固元膏吗？
        因为固元膏用的黄酒或料酒的酒精度数低，酒精过敏的人选择便宜的料酒更合适。固元膏在制作过程中经过2个多小时的蒸制，酒精挥发了不少，而每次只吃一勺固元膏，那么这一勺固元膏所含的酒精量就很少了。所以酒精过敏的人也能吃，如果你仍然不放心，以小量开始吃。


5、服用固元膏后出现胸闷现象该怎样治疗？
       首先出现胸闷的现象反应你体内有两种情况：一是缺血，二是经络不通。固元膏补血效果既快又好，对缺血引起的胸闷是有明显的缓解作用的。所以你胸闷与经络不通有关，可以试着做一次背部的刮痧，观察一下，再吃固元膏就应该没有胸闷的现象了。

6、吃固元膏会增肥吗？
      很多人吃固元膏后共同的反应就是胃口开了，饭量大增，气色也好了，睡眠质量也提高了，增加体重是很自然的事。所以有不少人问我怎么办？说吃固元膏后能吃能睡，人很舒服、精神，但发胖的问题让她们左右为难。我用自己的体会告诉她们：刚开始时有的人是会发胖，但也只胖几斤后就不会再胖了，而真正引起发胖的原因是那些寒凉的食物，所以你在吃固元膏及停掉寒凉的同时，只要增加体育锻炼，多到室外活动，是不会明显发胖的，而且体质会越来越好。

7、牛皮癣患者可以吃固元膏吗？
        因牛皮癣真正的原因是血虚和血寒，吃固元膏补血的同时停掉寒凉的食物，你会发现牛皮癣能得到控制，并慢慢减轻。

8、有轻微的颅内出血，吃固元膏有副作用吗？
       体内只有要出血的症状时，如胃出血、肠出血、颅内出血都要停掉固元膏及所有温热的食物。只能吃性平及性凉的食物，只有等出血症状完全缓解一周后，再吃固元膏能很快补上血虚的症状

9、糖尿病人能服用固元膏吗？

糖尿病人能否服用固元膏我在书上已介绍过，只是制作时配方稍微做些改动，不放冰糖，红枣量减少一些。糖尿病的真正原因也是血少和血寒引起的。空腹血糖高的人身体内血少，吃固元膏的效果明显。餐后血糖高的人体内寒湿重，最好配合《温度决定生老病死》第24页，全身薰艾条的方法治疗，一周1--2次，效果不错。

——摘录自马悦凌的论述