老广的日常饭菜

       自从儿子上了大学，我开始混迹各大家长群，本来很典型的只吃米饭的广东人，硬是不怕失败一步步学会了各种咸甜包子馒头饺子，这当中我老公功劳很大，他随当兵的父母一直生活在部队大院，起码接触面食比我多得多，两人一起探索进步效果很明显。之前一直就950克面粉做20个包子作为两人两周的早餐，听了健康生活乐园的科亲建议后试试改为做40个小包子，我觉得老费劲了，下次还是做大包子好，一天一个加一小盒酸奶，方便实用。
      我自小很喜欢淀粉类的食物，番薯芋头土豆是我的至爱，而且我对这类食品的粉糯程度远远大于甜度的要求，我觉得粉的口感比甜好太多了（我老师评价我是最好养的人，粗生粗养），我成家后会专程去找各种根茎类薯买来蒸着吃，上次去湛江巡考买了几斤面包木薯高铁带回广州，让同事惊掉下巴，觉得不可思议。这个黄金木薯是在钱大妈商城买的，回购好多次了，粉得一塌糊涂；楼下邻居知道我爱，每次有机会到乡下也会帮我寻些很土的薯类给我，大薯就是很丑但很粉的美食。薯类就洗净放锅里，撒点盐，放点水，蒸15分钟，口子裂开越多的说明越很粉越香。
     五一去的惠州玩，惠州梅菜是有名的，带回来一小箱就6包，每包还得分开两三次吃，这次的梅菜马蹄蒸肉饼的确很老广，口感是又甜又咸，下饭很好，适合我这种饭桶型选手

我爱吃红薯，蒸红薯，红薯稀饭都是喜欢的

大路 发表于 2021-12-10 21:11
偶算是比较喜欢吃面食的，但不管咋说还是以米饭为主。

萝卜青菜各有所爱，喜欢就好

偶算是比较喜欢吃面食的，但不管咋说还是以米饭为主。

闲庭漫步 发表于 2021-12-5 13:14
这包子比北方人包的都漂亮哦

多谢鼓励，我是粗线条，包上就行，不讲究

秋语2020 发表于 2021-12-4 19:42
你们广东的汤确实好喝啊，我每次去广州就喜欢去那个“多喝汤”连锁店喝汤

喜欢喝就好，适合的就是最好的

秋语2020 发表于 2021-12-4 19:43
向樱樱姐多学习，我们天天在家吃饭就是混

爱做饭的一定是吃货，所以吃得多，长肉内

这包子比北方人包的都漂亮哦

秋语2020 发表于 2021-12-4 19:42
你们广东的汤确实好喝啊，我每次去广州就喜欢去那个“多喝汤”连锁店喝汤

好怀疑是不是广州人开的，广州人的店名字不会这么高调，哈哈。

樱樱 发表于 2021-12-4 16:23
我们现在已经习惯是两老人家也好好做饭了，往后就是两老相伴过日子了，525我爱我

向樱樱姐多学习，我们天天在家吃饭就是混