蒲公英煲瑶柱猪筒骨

周日太晒，两人窝在家里炒了葵瓜子，还嗑了一袋三只松鼠的开口松子，于是就理所当然地热气上火了，只好灰溜溜上天台花盆里拔了些蒲公英，之前买好冻在冰箱的猪筒骨，解冻淖水过冷河，放了十几个瑶柱，再把午饭要炒的腊肉的皮削出来扔进去，再来片姜（煲好才发觉自己忘记放陈皮了），加水大火烧开，再加洗净的蒲公英，再烧开后小火煲两小时，烧开约半小时后就闻着汤的香味了，美美的喝汤啃骨头，主要还是要降火。

大路 发表于 2021-7-11 17:02
自己种了想吃就能吃到，自产自销真不错；稍苦点，但完全能接受，还可以用苦瓜炖的呢。

苦瓜煲黄豆排骨汤在我们潮汕地区很出名的做法

自己种了想吃就能吃到，自产自销真不错；稍苦点，但完全能接受，还可以用苦瓜炖的呢。

月亮笑了 发表于 2021-5-31 12:17
因为职业原因，经常用蒲公英泡水。蒲公英的确是个好东西。

好东西都受欢迎

因为职业原因，经常用蒲公英泡水。蒲公英的确是个好东西。

佛宝16 发表于 2021-5-22 18:31
好奇特的搭配。

比起各种药材搭配的煲汤，这个很正常了

闲庭漫步 发表于 2021-5-22 17:50
我用干蒲公英跑过茶，味道还可以接受

我不接受，太苦

好奇特的搭配。

我用干蒲公英跑过茶，味道还可以接受

一口一乐 发表于 2021-5-21 08:33
想起一同事水杯里常泡着蒲公英

是，就是有点苦