婉丽的美食－七彩凉皮

蒲松龄 · 发表于 2020-6-15 10:21:46

本帖最后由蒲松龄于 2020-6-15 13:40 编辑

七彩凉皮…… 中筋或高筋面粉400克，软硬没有要求，和成光滑面团，醒半小时。洗出来的水做凉皮。洗出面筋用酵母揉匀，上锅蒸20分，焖五分钟。洗出来得水沉淀4小时以上，上面水倒掉，留面浆。分别用紫甘蓝，紫甘蓝加醋，南瓜，菠菜，火龙果，蝶豆花榨汁。做七彩。沉淀好的面浆里加颜色。心动不如行动

文心若水 · 发表于 2020-6-20 22:35:08

今天才看到如此精美的艺术品哦！怎舍得吃啊？

浮云游子 · 发表于 2020-6-16 10:06:10

把美食做成了艺术品，这也是科学家的精神吧

蒲松龄 · 发表于 2020-6-16 09:44:58

帖子已被中科大家长论坛微信公众平台采用。

沧浪 · 发表于 2020-6-15 14:49:23

艺术品一样，怎么舍得下嘴！

小芳 · 发表于 2020-6-15 13:51:28

好看的不要不要的。我也要做！

小芳 · 发表于 2020-6-15 13:50:36

俺的分没了，不想欠账，好在还有科币几枚！

闲庭漫步 · 发表于 2020-6-15 13:18:23

这图和文怎么分离了呢？

云开月明 · 发表于 2020-6-15 12:08:39

这么漂亮的凉皮，不忍下嘴啊！

16杰杰 · 发表于 2020-6-15 11:58:38

巧花心思的凉皮

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