香脆腌萝卜

       前两天看到我大学时期经常去她家蹭饭现在美国定居的朱老师在朋友圈发的自制腌萝卜，实在忍不住自己仿效了一回，开始也没明白放筷子的作用，后来实践时加上我老公也在一起琢磨，才明白是巧妙心思，没想到第一次做就成功了，而且出奇的好吃，香、脆、爽、口感真好。
     做法：
     1、新鲜箩卜去皮，竖着中间开边，拿一根筷子放萝卜的一侧，顺着横切薄片（筷子的作用是不让刀切到底部，防止切断），整边切完后，拿走筷子，再3小片切断。
      2、用盐腌20~30分钟，将箩卜水“煞”出来，用凉开水将箩卜冲洗一下，掠干水。
      3、放调味：生抽、老陈醋、糖、胡椒粉、蒜片、姜片、麻油（喜欢吃辣可以放点辣椒油），拌均匀，放冰箱，一小时可吃，第2天之后味道更好。

还是追着樱樱的美食来更实用

动心了。准备学着做一做

kdjzln15 发表于 2017-5-18 15:49
谢谢分享美食，妨不住要去试试了

试好也来晒一晒哈

谢谢分享美食，妨不住要去试试了

樱樱 发表于 2017-5-11 18:30
聪明的妈妈哈，我们以前切鱼片两片一断叫双飞，现在弄个三片，感觉是更脆爽

多谢樱樱老师，我以后也试一试

本立道生 发表于 2017-5-12 08:46
健康爽口萝卜，发现萝卜怎么做都好吃

是的，我老妈总说冬吃萝卜夏吃姜，身体才会棒

16杰杰 发表于 2017-5-11 19:34
您的帖子已被中科大家长论坛微信平台采用，谢谢！

多谢啦！辛苦了！

健康爽口萝卜，发现萝卜怎么做都好吃

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