现眼圆子

16化赣老核桃 · 发表于 2017-3-25 15:28:52

本帖最后由 16化赣老核桃于 2017-3-25 15:30 编辑

清明时节雨纷纷，前几天老佛爷和她几个老闺蜜就在雨停山间，辛苦采摘三个小时，满载而归（三斤现眼草）！
因为老佛朋友较多，这点点草根本就不够，于是又买了七斤！回家告诉老核桃，再也不去采摘了，今年现眼草当季，才两元一斤！

非常庆幸的看到，老佛爷现在有点奢侈的念想了！

老佛爷说到糯米粉，又把碾米的矮子唠叨了一通，说她掺尖米卖！老核桃笑着说，那就省的自己掺了！

这些都不是做现眼圆子的关键，让老核桃对现眼圆子没有吃不饱概念的最重要的就是馅里面的腊肉了！老佛爷肯定是老核桃的亲妈，要不绝对不会在年前就买了60元的肉做腊肉，一直留到现在来做馅用！

今天上午早早的，老佛爷开始煮现眼草，十斤满满一锅！
十点钟，老核桃被迫开始作料，不是我不愿意，是看到太多，心里抗拒的不要不要的！二十斤糯米粉足足揉了两个小时！

老核桃姐姐特意被安排包馅的，包啊包，一电饭锅馅子不见了！

小核桃妈妈来的真是时候，午饭饭点回家，娇呼你们战果如何？
老核桃说还有两坨，你洗手赶紧帮忙去包！她嘴里答应着，人却蹲进卫生间，一蹲就是半小时！

辛苦两小时，幸福好些天！
腊肉芝麻糖馅的现眼圆子，皮韧性有嚼头，馅甜香！现眼圆子的香气让老核桃口水在嘴巴里汹涌！
一下吃了四个，居然是刚吃过午饭不到半小时！
不知道饱的老核桃，坐在电脑面前，开始想念小核桃了！
小核桃吃相不像老核桃，更多的像他妈妈，每次都是吃一两个就够了。
老佛爷说，我放十几个到冷冻室，等你们五一节去合肥，给轩轩带去！
老核桃掐指一算，时间漫长!不过我保证，至少会给你留四五个带去！