红豆老黄瓜煲鱼

         昨天去了会城老妈家，亲戚送了一条老黄瓜，这在广州的菜市一般买不到的，鱼也是今早老妈去楼下市场买好煎好的。
         做法：1、老黄瓜用刷子仔细洗干净，连皮煲才更有效。
                    2、切大块，不要去掉核，瓜子也有功效。
                    3、红豆预先浸泡，陈皮、姜片少许。
                    4、鱼头和鱼尾用花生油先煎香。
                    5、所有材料放入煲内，大火烧开，小火1.5小时，加盐。
         功效：老黄瓜富含纤维，性凉味甘，清热、利水、解毒。

朱丽叶 发表于 2016-6-19 17:19
樱樱煲汤一直是膜拜的。。。。

你的美食才是我一直膜拜的

樱樱煲汤一直是膜拜的。。。。

lao90286 发表于 2016-6-15 16:09
理论上讲，老黄瓜没有老南瓜色

主任总是是理论丰富，结论惊人

1500粤星月 发表于 2016-6-17 16:51
好家伙！你亲戚这老黄瓜太让我开眼界了！以前都没见过这样的黄瓜呢

广州也有得卖，只是不常见，口感挺好的，得空试试

好家伙！你亲戚这老黄瓜太让我开眼界了！以前都没见过这样的黄瓜呢

lao90286 发表于 2016-6-15 16:09
理论上讲，老黄瓜没有老南瓜色

真是没见过，但是在这方面孤陋寡闻也很正常

本立道生 发表于 2016-6-15 15:05
见过老黄瓜但没见过这种色的

理论上讲，老黄瓜没有老南瓜色

樱樱 发表于 2016-6-15 11:46
其实连我都没能确定这个老的瓜是不是就是一般的嫩的青皮黄瓜长老了就成这样，感觉应该是

见过老黄瓜但没见过这种色的

本立道生 发表于 2016-6-15 10:01
这老黄瓜长了个老南瓜的色，头回见到呢。

其实连我都没能确定这个老的瓜是不是就是一般的嫩的青皮黄瓜长老了就成这样，感觉应该是