馋嘴猪猪——章鱼小丸子

    章鱼小丸子，也叫章鱼烧，外酥里嫩，鲜香味美，是日本家喻户晓的国粹小吃。。。。尤其是趁热撒上木鱼花，木鱼花飘啊飘，好灵动哦。。。。


    这个寒假短而忙碌，总是想给孩子吃上尽可能多的美食。。。。儿子昨天中午的飞机，早上匆匆忙忙给儿子做了小丸子。。。。大连有个有名的小丸子店，叫“2路车站小丸子”，儿子忽悠俺说，可以与之媲美。。。。


    今天老头又钦点，都挺给面子啊。。。。


   


   


   


   


   


   


   


   


   


   


    用料：小丸子粉  酱油  味淋  和风露  鸡蛋  冰水  小葱  章鱼碎  大头菜  木鱼花  章鱼烧酱  海苔粉
    做法：1.鸡蛋、和风露、酱油、味淋、冰水搅拌。
         2.加入小丸子粉，充分搅拌，不要有面疙瘩。
         3.小丸子机通电加热，油刷涂油，倒入面糊。
         4.放入章鱼碎、大头菜碎、葱花。
         5.反转小丸子90度，添面糊，继续翻转。
         6.反复转动小丸子，直至黄黄的、脆脆的。
         7.浇章鱼烧酱，撒海苔粉、木鱼花。

西雅图 发表于 2016-2-26 20:33
谢谢你带给我们这么多美食。

   

谢谢你带给我们这么多美食。

西雅图 发表于 2016-2-24 22:07
朱丽叶，你太能干了。佩服。

欢迎光临

朱丽叶，你太能干了。佩服。

朱丽叶 发表于 2016-2-22 11:06
亦凡才子总是给俺这么高的帽子戴

鼓励你创作更精美的美食。

malanmary 发表于 2016-2-23 13:47
婉丽姐姐，抓紧生个小棉袄吧，强烈想和你做亲家

这个怕是太难了。。。。

婉丽姐姐，抓紧生个小棉袄吧，强烈想和你做亲家

樱樱 发表于 2016-2-21 21:28
天呀，这是什么水平，太赞了，这就是咱们科学家的水平，做什么都是顶尖，极致，无以伦比，简直要崇拜婉丽

我早就服了楼主啦

本立道生 发表于 2016-2-23 10:34
不仅技术专业，设备、材料也专业。

为了满足馋嘴。。。。