馋嘴猪猪——蛎羹汤

    海蛎子是大连本地特产美食之一，营养丰富，被称为“海洋牛奶”。。。。大连海域水质肥沃，饵料丰富，自然条件得天独厚，海蛎子自然品质上乘，今晚做了一个素雅简单的本地家常吃食——蛎羹汤。。。。海蛎子是现扒的肉，只需用盐调个咸淡，无需其他任何调味料，鲜美至极。。。。


   


   


    简单说下做法：
    1.白菜、胡萝卜切丝，鲜蘑撕成细条，豆腐切丁，蘑菇、豆腐过水。。。。
    2.放油，蒜片、姜丝爆锅，炒胡萝卜、白菜、蘑菇，添水，海蛎子汤倒入，下豆腐。。。。
    3.开锅倒入海蛎子，撒香菜，调下咸淡，即可关火。。。。


    注：1.海蛎子不可久煮，影响口感和味道。。。。
       2.这种海鲜汤一般不点香油，会解鲜味。。。。

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住在海边天天有海景欣赏就够让人羡慕的，咋还有这么多好吃的呀

看图就觉得味道好极了！

很简单易学，谢谢共享

末末 发表于 2016-2-19 09:49
色香味俱全啊

恩  很鲜的

malanmary 发表于 2016-2-19 09:10
婉丽姐俺就拜托您啦！瞅着合适滴给你大侄子留着，你看好的俺都喜欢。

妥了

色香味俱全啊

朱丽叶 发表于 2016-2-18 18:13
哈哈哈   就给小贝找个大连西服好了  大连女孩儿好漂亮的哈。。。。    其实大连并不是大家想像的东北气 ...

婉丽姐俺就拜托您啦！瞅着合适滴给你大侄子留着，你看好的俺都喜欢。

本立道生 发表于 2016-2-18 21:52
看似简单，不看过程还真做不出来。

方便快捷的家常菜