馋嘴猪猪——日式寿喜锅

    少盐少油，清淡营养，因此爱上日本料理。。。。现在有了淘宝，日本料理的调料都可以买到，亲们可以试试哈。。。。
    这个寿喜锅，只是在煎豆腐的时候放了少量的油，味道却一点也不寡淡。。。。
    还有，因得到日本主妇的亲传，不能说是大厨级，起码是日料家常的味道。。。。


   


    做法：
1.大块豆腐用油六个面煎至金黄，然后切片。。。。
2.肥牛片凉锅煎熟，下葱段煎出香味。。。。
3.酱油、味淋、水、糖、木鱼素调成酱汁，倒入锅中。。。。
4.煎好的豆腐、白菜、竹轮、魔芋丝、香菇、胡萝卜，下锅，盖上锅盖煮熟。。。。
5.关火前3分钟放入茼蒿。。。。OK。。。。

trueturn 发表于 2015-8-9 22:00
看着清清爽爽，吃起来估计也是的。这样好，既有营养又不高血脂。

对   日料还是很健康的   所以日本人长寿。。。。{:3_52:}

爱相随 发表于 2015-8-9 10:36
就这样吃吗？我想着是做成汤呢~~

这不是成品   成品照起来没这个美观 确实是有些汤汁的   其实就是日本的一种火锅。。。。{:2_27:}

看着清清爽爽，吃起来估计也是的。这样好，既有营养又不高血脂。

就这样吃吗？我想着是做成汤呢~~

朱丽叶 发表于 2015-8-7 08:00
没事   就鼓捣呗   这几天不能做了   来客人   得三陪

三陪比做美食更辛苦。。。。

紫罗兰 发表于 2015-8-7 03:07
真的是厨艺大展示。。。天天变着花样的做！

没事   就鼓捣呗   这几天不能做了   来客人   得三陪  

盈袖暗香 发表于 2015-8-5 12:11
初中时有个暑假，我妈去看我弟弟的孩子，女儿没人管了，就自己在家做了一暑假的饭。反正她做什么，我们就 ...

暗香好有福气   聪明能干的小棉袄。。。。

真的是厨艺大展示。。。天天变着花样的做！

青青 发表于 2015-8-5 17:33
弱弱地问一句？竹轮是什么？

是一种豆制品   像竹子   中间是空的   我们这卖豆腐的地方就有卖 ，，，，