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吃——肉松

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     猪瘦肉(里脊或者是后腿),也可以鸡肉和牛肉,切块,焯水。。。之后放在高压锅中加料压20分钟左右。。。取出沥干水分。。。放在厚点的保鲜袋(我用的是自封袋)用擀面杖敲成肉丝。。
    有面包机带肉松功能的,可直接放在面包机里,加上自己喜欢的调料(我是用的点生抽、耗油、盐、糖、五香粉、芝麻)。。。
   面包机不带肉松功能的,可用果酱功能,但一般需要用两遍,否则不够干。。。
   若干年前,没有面包机的时候,我都是用平底锅,铺上铝箔纸,小火慢慢培干。。。。
   (备注:自己做的肉松干净味道好,但没有防腐剂,需要密封并一周内吃完,,,)

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1400梅子 发表于 2015-7-31 09:44:45 | 只看该作者
科学家们好能干呀:有精通诗词歌赋的,还有精通吃喝玩乐的,都是传说呀

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爱相随 发表于 2015-7-30 16:51:37 | 只看该作者
原来肉松也可以自己做啊,真是万能的妈妈啊~~

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笔筒 发表于 2015-7-30 10:48:53 | 只看该作者
风筝女子2012 发表于 2015-7-27 15:59
试试 。。如果有面包机很容易  如果是平底锅得有耐心

哈哈,幸得家里有面包机,等儿子回来就试一试
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快乐鱼 发表于 2015-7-27 16:26:26 | 只看该作者
这个可以学学,以后做给孙孙吃.......

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 楼主| 风筝女子2012 发表于 2015-7-27 15:59:27 | 只看该作者
笔筒 发表于 2015-7-27 11:09
这个太好了,儿子喜欢吃,就怕俺这个笨手弄得不好

试试 。。如果有面包机很容易  如果是平底锅得有耐心
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秋叶hxx 发表于 2015-7-27 12:17:15 | 只看该作者
做起来是挺麻烦的

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笔筒 发表于 2015-7-27 11:09:54 | 只看该作者
这个太好了,儿子喜欢吃,就怕俺这个笨手弄得不好

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周福仔 发表于 2015-7-27 10:49:26 | 只看该作者
为什么那么多人喜欢吃肉松呢?

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海之女 发表于 2015-7-26 21:35:13 | 只看该作者
风筝女子2012 发表于 2015-7-26 15:22
还不知道什么时候回来呢。。。。

不用着急,该回来的时候就回来了
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