馋嘴猪猪——日式照烧鸡

朱丽叶 · 发表于 2015-1-21 00:03:51

数着儿子回家的日子，看着群里麻麻们跃跃欲试、蠢蠢欲动，俺也按耐不住，赶快温习一下厨艺，犒劳一下大宝儿。。。。

今晚就这个了——日式照烧鸡。。。。

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2015-1-20 23:46 上传

看着卖相还好吧。。。。

制作原料：去骨鸡大腿一只
调料：酱油、味淋、胡椒盐、味素等
做法：
1.鸡腿肉放入蒜片、酱油、味淋、胡椒盐，再加几滴香油腌制半小时。记得鸡腿肉用牙签扎一扎入味哦。。。。
2.腌制好的鸡肉放入锅中，先煎带皮一面，直至两面金黄，用厨房纸擦掉多余的油。因为鸡肉本身出油，所以下锅无需放油。。。。
3.用味淋、酱油、水、糖调成照烧汁倒入锅中，熬至汁稠关火。。。。
4.大头菜擦丝放入盘底，鸡腿肉切成长条装盘。。。。

欧了，齐活。。。。

漫步 · 发表于 2015-4-9 16:46:03

朱丽叶发表于 2015-1-22 16:23
谢谢漫步夸奖你也秀秀川菜我们学习学习

我可没你能干，不敢秀

一笑而过 · 发表于 2015-1-23 17:30:34

我还没看懂：怎么弄熟呢？

四叶苜蓿 · 发表于 2015-1-23 11:31:31

看着好诱人！俺要学做这道菜！
味淋、胡椒盐、味素这些是啥，俺从来没用过？

朱丽叶 · 发表于 2015-1-22 16:24:41

望宇发表于 2015-1-22 15:41
收藏了！大头菜我们这又叫疙瘩白

是啊叫法很多

朱丽叶 · 发表于 2015-1-22 16:23:51

漫步发表于 2015-1-22 12:43
真是个能干妈妈！

谢谢漫步夸奖你也秀秀川菜我们学习学习

朱丽叶 · 发表于 2015-1-22 16:22:56

黄百合发表于 2015-1-22 12:00
垂悬欲滴啊，看到色了，真想尝尝味道啊

味道也不错

朱丽叶 · 发表于 2015-1-22 16:21:52

笑春风发表于 2015-1-21 23:46
收藏了，准备也试试！

做好了秀一秀哈

望宇 · 发表于 2015-1-22 15:41:28

收藏了！大头菜我们这又叫疙瘩白

漫步 · 发表于 2015-1-22 12:43:01

真是个能干妈妈！

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[原创] 馋嘴猪猪——日式照烧鸡

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