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粤式煮意-腐乳葱花卷

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1#
樱樱 发表于 2014-11-26 23:13:57 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
本帖最后由 樱樱 于 2014-11-29 22:43 编辑

广东人大多是饭桶,午餐晚餐如果不吃饭好象没吃一样,包子馒头历来只能算是早点或夜宵,于是我从小不接触包点,上大学之前从不吃面食,就更别提制作方法了;结婚后开始尝试新煮意,慢慢学会多样化了,但一般只限于在超市买现成的包装好如广州酒家利口福的产品当早餐,广东出品的面点的皮一般是甜的,无论包子馒头都是加糖的,我也是吃习惯了;最近可能是我快走和慢跑后出汗多了,不知什么时候起,我开始喜欢吃咸味的花卷了,于是我家领导从网上学习了一整套的制作方法,照搬就行,主要是他从小在部队长大,生活在军区大院,耳濡目染的多,所以他有信心,而我却迟迟不太敢动手,于是我家领导一试身手,并且屡试不爽,乐此不疲!郑重声明:上传的作品全部为我家领导的大作。

1揉好的面.JPG (115.59 KB, 下载次数: 20)

1揉好的面.JPG

2醒好的面.JPG (113.84 KB, 下载次数: 14)

2醒好的面.JPG

3腐乳和葱花.JPG (190.8 KB, 下载次数: 15)

3腐乳和葱花.JPG

4抹上腐乳和洒上葱花的面皮.JPG (195.25 KB, 下载次数: 16)

4抹上腐乳和洒上葱花的面皮.JPG

5卷起来切小块.JPG (120.05 KB, 下载次数: 19)

5卷起来切小块.JPG

6做好的花卷.JPG (130.55 KB, 下载次数: 15)

6做好的花卷.JPG

7醒好的花卷.JPG (139.86 KB, 下载次数: 23)

7醒好的花卷.JPG

8蒸好的花卷.JPG (122.06 KB, 下载次数: 17)

8蒸好的花卷.JPG

9第二锅花卷.JPG (123.24 KB, 下载次数: 21)

9第二锅花卷.JPG

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海之女 发表于 2014-11-29 09:39:10 | 只看该作者
亦凡 发表于 2014-11-29 03:11
万能的淘宝,玉米叶也能买到。

只有想不到,没有买不到
32#
亦凡 发表于 2014-11-29 03:11:36 | 只看该作者
海之女 发表于 2014-11-27 16:16
http://s.taobao.com/search?q=%D7 ... d=tbindexz_20141127
http://s.taobao.com/search?spm=a230r.1.0.0 ...

万能的淘宝,玉米叶也能买到。
31#
 楼主| 樱樱 发表于 2014-11-28 21:00:25 | 只看该作者
我心飞扬 发表于 2014-11-28 20:57
粗制滥造,还以为风筝呢……南方人也会蒸花卷,真厉害

多谢飞扬姐姐鼓励,正在努力学习尝试阶段
30#
我心飞扬 发表于 2014-11-28 20:57:05 | 只看该作者
粗制滥造,还以为风筝呢……南方人也会蒸花卷,真厉害
29#
海之女 发表于 2014-11-27 18:48:45 | 只看该作者
樱樱 发表于 2014-11-27 17:16
多谢多谢,行家就是不一样

樱樱太客气了,这不就是举手之劳的事情嘛;要论行家,你家领导确实有做面食行家的潜质,建议多多鼓励,多多挖掘……
28#
 楼主| 樱樱 发表于 2014-11-27 17:23:57 | 只看该作者
悠然见南山 发表于 2014-11-27 16:12
抓紧时间跑工商局吧。

这事还是得风筝姐姐的专利,哈哈
27#
 楼主| 樱樱 发表于 2014-11-27 17:16:29 | 只看该作者
海之女 发表于 2014-11-27 16:16
http://s.taobao.com/search?q=%D7 ... d=tbindexz_20141127
http://s.taobao.com/search?spm=a230r.1.0.0 ...

多谢多谢,行家就是不一样
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 楼主| 樱樱 发表于 2014-11-27 17:16:04 | 只看该作者
春的韵律 发表于 2014-11-27 17:12
樱樱是不是想儿子惊喜啊!这段时间都在研究美食!

不是啦韵律姐,是我家领导最近心血来潮要搞,还小有成功滴,下次聚会我带些去大家尝尝哈
25#
春的韵律 发表于 2014-11-27 17:12:02 | 只看该作者
樱樱是不是想儿子惊喜啊!这段时间都在研究美食!
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