地道的高山土蜂蜜是这样炼成的

上次去巫溪红池坝，见到了真资格的土蜂蜜的采蜜全过程。原本俺对蜜蜂、蜂蜜一无所知，虽然每年都看到油菜花地里很多蜂箱和放蜂人。这下长了见识，了解了不少知识。

土蜂蜜，是一种已经很不容易见到的蜂蜜。以下片片的采蜜过程不同于普通蜂蜜的生产过程。

与通常我们在花田里看到的那种箱里有很多框的方箱子不同，土蜂的蜂箱是这样的：


土峰箱通常是圆桶状，是从是模仿树杆、树桩的形状发展而来的，里面是空的，没框。
偶尔也有用方的，同样里面也是空的。

这种土蜂很小，又称为中蜂，中华蜂。（而我们通常在田边看到的那种蜜蜂个头要大些，叫“意蜂”，“意大利蜜蜂”，适合大规模养殖，蜂蜜产量很大）。


打开密封着的盖子，里面是这样的。那一层一层的就是蜂巢，蜂巢充满了整个蜂箱。（意蜂的蜂巢是在每一个框上）。


人工取蜜时，把蜜蜂赶下去，把蜂巢小心地一层一层挖出来。


这就是挖出来的蜂巢。蜂蜜就在巢穴里。


看，蜂箱里挖空了一大截。下面还留了一部分，那些是幼蜂的巢。

（意蜂是不这样取蜜的，它只需要提出带巢的蜂框就行了，一个框对着一层蜂巢）

再来一张：

谢谢坛主带我们分享这么多。

星空0414 发表于 2014-6-19 16:42
捅马蜂窝是小时候最喜欢干的事了，据说没捅过马蜂窝的的童年是不完整的童年！不过，马蜂窝里只有蜂宝 ...

俺没捅过。。。。不容易看到，看到了也要躲远点。。。。

但是俺们玩过用纸卷捉蜜蜂，想挤点蜂蜜出来

周可心 发表于 2014-6-19 16:12
坛主好口福！油菜花开时来我们这儿，有原蜜卖的，放蜂人现割的，也挺不错。

只要是真蜂蜜，纯蜂蜜，都是好东西

拥抱 发表于 2014-6-18 09:11
胆小没敢细看。

胆小？谁信！是吃不着，不愿意看吧

xyfl 发表于 2014-6-18 08:52
曾经在千岛湖的农家看到过这个蜂箱,当时拍了照片让朋友们猜,可想而知一个都没猜出来..

这个不容易猜，呵呵

大宋水师 发表于 2014-6-16 22:00
取蜂蜜啦！最原始的办法，把蜂巢装进布袋，两人抬着，一个人用手挤压，把蜂蜜滤出来。

长了见识。真正舌尖上的美味。

捅马蜂窝是小时候最喜欢干的事了，据说没捅过马蜂窝的的童年是不完整的童年！不过，马蜂窝里只有蜂宝宝，没有蜂蜜

坛主好口福！油菜花开时来我们这儿，有原蜜卖的，放蜂人现割的，也挺不错。