粗制滥造--拌茄子土豆泥（东北菜）

1蒸熟茄子和土豆。
2趁热倒点食用油在蒸熟的土豆和茄子里，捣成泥。
3蒜末、葱花、尖椒碎、生抽、香醋、香油、胡椒粉调成汁。
4把调好的汁和香菜末一起倒入茄子和土豆泥中，拌匀。
（纯东北菜，有时还放点东北大酱）

兰草 发表于 2013-8-20 10:32
昨晚试过了，好吃

好吃你就多吃点

舒云 发表于 2013-8-20 08:43
只放大葱和豆瓣酱也很好吃的清口

东北传统做法

笔筒 发表于 2013-8-20 11:03
这道纯东北菜，有机会俺也试试，就不知辣成怎么样

也许比我做好吃呢，喜欢就好

这道纯东北菜，有机会俺也试试，就不知辣成怎么样

昨晚试过了，好吃

只放大葱和豆瓣酱也很好吃的清口

星空0414 发表于 2013-8-19 10:20
靠酱.........

那天我一点酱也没放

靠酱.........

蘅芷清芬苑 发表于 2013-8-17 18:26
这也是俺儿子的最爱之一~~~说是在合肥吃不到~~~

呵呵家的味道别的地方吃不到