粗制滥造——肉末蒸豆腐

1日本豆腐一盒，用刀划小块，装盘。
2葱姜切末，锅里少许油，爆香。
3放入备好的肉末，划散，放生抽、耗油，炒香。
4把炒好的肉末连汤倒入装豆腐的盘中，淋一羹匙的蒸鱼豉油。放入蒸锅。
5开水蒸10分钟，拿出。
6撒点蒜末和香菜即可。

笔筒 发表于 2013-8-7 13:54
俺不单做菜差劲，对很多佐料、配料也是摸不着头脑，看来要找时间去超市副食品区溜达溜达，开开窍

呵呵  我是因为俺哥喜欢吃蒸菜  所以有时会看蒸菜的食谱  看到调料  新鲜   就会去超市找找：）

风筝女子2012 发表于 2013-8-6 18:14
蒸鱼豉油

俺不单做菜差劲，对很多佐料、配料也是摸不着头脑，看来要找时间去超市副食品区溜达溜达，开开窍

扬扬扬 发表于 2013-8-6 23:56
昨天学做了下你这菜，小孩子吃了说味道很好

太好了，嘿嘿，孩子爱吃比啥都强，都开心

昨天学做了下你这菜，小孩子吃了说味道很好

笔筒 发表于 2013-8-6 11:04
俺没见过什么蒸鱼豉油，是不是老抽呀

蒸鱼豉油

笔筒 发表于 2013-8-6 11:04
俺没见过什么蒸鱼豉油，是不是老抽呀

不是：）呵呵 名字就叫蒸鱼豉油 等我中午回家把名字给你拍下来发给你看看哦

风筝女子2012 发表于 2013-8-5 21:06
一般蒸菜 我都要用一点 蒸鱼豉油的：）超市有卖

俺没见过什么蒸鱼豉油，是不是老抽呀

风筝女子2012 发表于 2013-8-6 09:58
呵呵 姐的饺子宴上了吗？俺去吃。。。。

没事再给你上一道大菜，恶心恶心你
http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... p;extra=&page=1

风筝女子2012 发表于 2013-8-6 09:58
呵呵 姐的饺子宴上了吗？俺去吃。。。。

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