家常焖面--献给鱼儿

       可能是节日越来越近了，对女儿的想念怎么也挥之不去，一上午什么都干不下去，只好在论坛转来溜去，溜达几个来回总是遇见鱼儿，鱼儿长老了，可喜可贺！昨天吃了饺子，今天理应吃喜面祝贺鱼儿升职！
       这是我新学的一道家常美食，你说它是菜吧它又是饭，我学的时候人家叫内蒙古焖面，我呢只学了个皮毛，咱就叫家常焖面吧。简单好做好吃和你分享了.......
       主材：猪里脊肉、豆角、土豆、面条，
        做法：肉和土豆切成小块，豆角掰成小段，肉要用料酒、干粉抓匀
        锅烧热放油，油热下肉翻炒在下如大料、葱姜米炒出香味，倒老抽、生抽、耗油炒匀下入豆角、土豆炒匀，加水加盖焖到   菜有七八分熟了，放少许盐、味精，把面条覆盖在菜上，再焖3-5分钟，就OK了。出锅前淋上香油，注意锅底一定要有汤不要糊锅了......
        麻烦的就是面条，我就是自己手擀的，也可以用其他面条代替吧......
        因为是焖的饭菜，特别入味，肉有炖肉的香味，豆角和土豆都充分吸收了汤汁，有肉和菜混合的香味，面条筋道因为它吸收汤汁最快，虽然是最后加入到经过和肉菜一搅拌味道也是满满的，我最爱吃里面的土豆绵软的，香香的......



此面献给论坛里所有的鱼儿！快乐鱼、神仙鱼、胖胖鱼.......还有我那亲亲的小鱼儿！

知道今天晚饭该做什么了

让梦飞 发表于 2012-10-2 15:18
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lao90286 发表于 2012-10-2 11:01
我等着你们胜利的消息

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lao90286 发表于 2012-10-2 11:00
都是亲姐妹啊~~

都是亲兄弟姐妹啊~~~~~

也是科学家 发表于 2012-10-2 10:21
好啊，梦飞姐，咱们共同先畅想着，等哪天不想再给公家卖命之时，就是要老二之时。

你不打我就好......

lao90286 发表于 2012-10-2 11:01
我等着你们胜利的消息

呵呵，老主任，给公家卖命的日子遥遥无期啊......

也是科学家 发表于 2012-10-2 10:21
好啊，梦飞姐，咱们共同先畅想着，等哪天不想再给公家卖命之时，就是要老二之时。

我等着你们胜利的消息

让梦飞 发表于 2012-10-2 09:59
妹妹我的焖面来晚了......
你再来个老二吧，我去你家做焖面
妹妹你别打我

都是亲姐妹啊~~

让梦飞 发表于 2012-10-2 09:59
妹妹我的焖面来晚了......
你再来个老二吧，我去你家做焖面
妹妹你别打我

好啊，梦飞姐，咱们共同先畅想着，等哪天不想再给公家卖命之时，就是要老二之时。