呵呵，南方的人做包子

静~~~ · 发表于 2016-9-11 12:51:07

看到科学家在群里晒的面食，又钩出了肚子里的馋虫，决定也做做有色的包子
一、准备食材：1紫薯三个(约半斤)、2南瓜(1斤)、3面粉(适量)、4酵母粉10g、5包子馅(自己随意搭配，咸甜皆可。我自创的馅，往下看)
二、制作过程：
1紫薯、南瓜冼净放蒸锅蒸熟去皮捣碎。
2酵母用200ml冷水化开，分别放入捣碎的紫薯、南瓜泥里，然后加面粉搅匀，再合成面团，发醇。
3包子馅的准备：(1)用色拉油冷油放腰果小火炸酥脆，关火;(2)利于余热加黑芝麻和2g盐进去翻炒;(3)再加入拍碎的冰糖(用袋子装好再拍)和玫瑰花糖。
4发醇好(是原来的2～3倍大)的面团揉好，就可以包包子了。
5冷水下锅开始蒸，大火蒸15～20分钟关火，等5分钟后再揭开锅盖，香喷喷的色彩诱人的包子出锅了

静~~~ · 发表于 2016-9-11 12:52:29

谢谢樱樱姐的鼓励，又当一次吃贷

yangjinming · 发表于 2016-9-11 12:58:25

我们东北人很少吃你这种陷的包子，回头试试

zhulinfeng13956 · 发表于 2016-9-11 13:14:29

楼主再掀健康食品新旋风，粗粮食品，健康必备！

静~~~ · 发表于 2016-9-11 13:20:56

yangjinming 发表于 2016-9-11 12:58
我们东北人很少吃你这种陷的包子，回头试试

还认为只有北方人才做各种面食呢！

静~~~ · 发表于 2016-9-11 13:22:00

zhulinfeng13956 发表于 2016-9-11 13:14
楼主再掀健康食品新旋风，粗粮食品，健康必备！

谢谢关注，一起来，更健康

静~~~ · 发表于 2016-9-11 13:28:31

zhulinfeng13956 发表于 2016-9-11 13:14
楼主再掀健康食品新旋风，粗粮食品，健康必备！

谢谢关注，一起做，更健康！

亦凡 · 发表于 2016-9-11 15:40:26

第一次看到这种馅的包子，学习了

樱樱 · 发表于 2016-9-11 15:54:46

静水的每一次出品都绝对是上品，比我强多了，好学，勤快、聪明、能干贤惠的好老师，加油！

樱樱 · 发表于 2016-9-11 15:55:57

静~~~ 发表于 2016-9-11 12:52
谢谢樱樱姐的鼓励，又当一次吃贷

多谢静水，真是棒极了，所谓色香味俱全也，太赞了

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