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[原创] 馋嘴猪猪——日式照烧鸡

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1#
朱丽叶 发表于 2015-1-21 00:03:51 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    数着儿子回家的日子,看着群里麻麻们跃跃欲试、蠢蠢欲动,俺也按耐不住,赶快温习一下厨艺,犒劳一下大宝儿。。。。

    今晚就这个了——日式照烧鸡。。。。

     

    看着卖相还好吧。。。。

制作原料:去骨鸡大腿一只
    调    料:酱油、味淋、胡椒盐、味素等
    做    法:
    1.鸡腿肉放入蒜片、酱油、味淋、胡椒盐,再加几滴香油腌制半小时。记得鸡腿肉用牙签扎一扎入味哦。。。。
    2.腌制好的鸡肉放入锅中,先煎带皮一面,直至两面金黄,用厨房纸擦掉多余的油。因为鸡肉本身出油,所以下锅无需放油。。。。
    3.用味淋、酱油、水、糖调成照烧汁倒入锅中,熬至汁稠关火。。。。
    4.大头菜擦丝放入盘底,鸡腿肉切成长条装盘。。。。

    欧了,齐活。。。。

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2#
14地粤兵 发表于 2015-1-21 00:55:27 | 只看该作者
哈哈,抢到沙发了,色香味俱全, 收藏了,有机会照着做.

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3#
Lucy 发表于 2015-1-21 08:05:21 | 只看该作者
不错!孩子回来也照烧一个!请问,你那大头菜就是球生菜吗?

4#
盈袖暗香 发表于 2015-1-21 08:50:07 | 只看该作者
想象着孩子狼吞虎咽狂吃的样子,妈妈在旁边看着,心里肯定乐开了花

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5#
樱樱 发表于 2015-1-21 08:53:52 | 只看该作者
多谢婉丽,写得真细哈,可操作性强,明天试一个先犒劳自己,做好了等儿子回来再做。
6#
末末 发表于 2015-1-21 09:18:11 | 只看该作者
原来是婉丽美女,厨艺不错啊,学习了
7#
让梦飞 发表于 2015-1-21 09:21:25 | 只看该作者
本帖最后由 让梦飞 于 2015-1-21 09:25 编辑

比我做的好

照烧鸡腿饭
http://www.ustcjz.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=23084&fromuid=3260
(出处: 中科大家长论坛)

8#
海之女 发表于 2015-1-21 09:55:54 | 只看该作者
看着色香味俱全啊
9#
 楼主| 朱丽叶 发表于 2015-1-21 10:34:19 | 只看该作者
14地粤兵 发表于 2015-1-21 00:55
哈哈,抢到沙发了,色香味俱全, 收藏了,有机会照着做.

恭喜模范爸爸
10#
 楼主| 朱丽叶 发表于 2015-1-21 10:36:18 | 只看该作者
Lucy 发表于 2015-1-21 08:05
不错!孩子回来也照烧一个!请问,你那大头菜就是球生菜吗?

是吧  叫法不一样  一是装饰  二是解腻。。。。
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