麒麟2020 发表于 2021-2-6 18:26 欢迎到全国各地走走,多了解风土人情、地方特色,会有更多收获 |
胤凯 发表于 2021-2-6 12:47 晕/:,@@ /:,@@/:,@@/:,@@/:,@@/:,@@/:,@@/:,@@/:,@@/:,@@/:,@@ |
胤凯 发表于 2021-2-6 12:52 是的。我就爱吃熏的那种烟子味。 |
我们老家腊肉不用熏,就腌好挂在屋檐上,你这个工艺蛮复杂啊,但看的确认让人馋啊! |
胤凯 发表于 2021-2-6 12:49 捏一碗中每块肉上的瘦肉我都能吃了 |
一斤新鲜肉,经腌制、熏烤后,成为腊肉时只剩六两左右,水份损失严重,甚至要损失几栋房子,成本很高 |
盈袖暗香 发表于 2021-2-5 09:25 我们这的腊肉都要熏,不熏的是叫吹肉(风干),吃的就是烟火气 |
2001元妈 发表于 2021-2-5 12:05 敢问一次你能吃几块 |
渝ICP备19009968号|公安备案号50010502000023|手机版|中科大家长网
GMT+8, 2024-9-29 08:15 , Processed in 1.561149 second(s), 22 queries .
Powered by Discuz! X3.4
© 2001-2013 Comsenz Inc.