艾草青团

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发布时间: 2016-4-15 16:33

本帖最后由 1500粤星月于 2016-4-15 16:32 编辑周末的早上，终于在菜市场看到先嫩嫩的艾草叶了！自从几年前邻居赠食之后便不能忘记——艾草青团。当时百度一搜，方知这黑乎乎的食物是南方清明时节的时令小 ...

周福仔 发表于 2016-5-31 16:16:20

薅子粑粑。好吃！

1500粤星月 发表于 2016-4-20 22:46:57

确实是这样，就是因为体寒，我对艾草可谓情有独钟。

本立道生 发表于 2016-4-20 17:48:03

艾草很适合寒性体质的人吃或者洗、熏蒸，艾灸就是以艾叶所作材料加以灸法的疗法。

星空0414 发表于 2016-4-19 09:36:54

本帖最后由星空0414 于 2016-4-19 09:38 编辑

俺们这叫：艾米馃。一般包淹菜做成饺形或放糖做成园饼

紫罗兰 发表于 2016-4-19 00:27:55

1500粤星月发表于 2016-4-15 16:34
妈呀，发一回带图片的帖子真是费了牛劲了

是么?你这才几张图片呀....想想就知道俺的帖子有多费劲儿了哈

.....

xdc 发表于 2016-4-18 13:52:07

原来这也能吃，涨见识了，估计我吃不了，不喜欢那个味道。

亦凡 发表于 2016-4-17 20:28:45

第一次知道，原来这也能吃。

1500粤星月 发表于 2016-4-17 15:51:16

zhulinfeng13956 发表于 2016-4-17 08:10
这个即使美食也是很好的滋补药品，艾叶具有很多中医的功效！

是的，今天和明友聚会时，在粤菜馆吃到了鲜艾草炖土鸡汤和艾草炒鸡蛋，感觉都不错呢。

1500粤星月 发表于 2016-4-17 15:48:04

海之女发表于 2016-4-16 20:02
做这个青团是不是发面的？个人感觉发面的能更糯软吧！

糯米粉做糕点，好像都不需要发酵的。若是小麦粉做皮，那发酵之后再蒸制口感是比不发酵的要酥软许多。

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