春见“马兰头”

佛宝16 · 发表于 2022-3-1 23:41:16

冬天的肉吃腻了，看着新鲜野菜就觉得爽口。

开口便笑 · 发表于 2022-3-1 14:13:47

你的帖子已被中科大家长论坛微信公众平台采用，谢谢！

大路 · 发表于 2022-3-1 12:38:13

营养开胃小菜；字号调整了一下。

菓菓 · 发表于 2022-3-1 11:22:17

蒲松龄发表于 2022-3-1 11:09
网上查询得知：
马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植 ...

谢谢浦编科普

樱樱 · 发表于 2022-3-1 11:21:28

早就听说马兰头这个野鲜名字，一直在寻找机会，广东没有

蒲松龄 · 发表于 2022-3-1 11:09:58

网上查询得知：
马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。
马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其"青"字，以合"清明"之"青"。

蒲松龄 · 发表于 2022-3-1 11:07:23

菓菓发表于 2022-3-1 10:27
个人评价：刀功一般，拍照用心，味道极好

好吃就好

菓菓 · 发表于 2022-3-1 10:27:02

个人评价：刀功一般，拍照用心，味道极好

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[原创] 春见“马兰头”

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