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让梦飞 发表于 2013-1-3 11:01 彩云新年快乐!做肉丸时要加入鸡蛋、再放一点荸荠或藕,既能增加水分还是脆的,肉不要太瘦了.....
让梦飞 发表于 2013-1-3 11:02 谢谢彩云,没人理咱只能自己玩
让梦飞 发表于 2013-1-3 11:17 今天我已经上班了,也一边干正事、一边闲聊.....
学会放风筝 发表于 2013-1-4 19:37 加点山药也可以变松脆的,但不能太多,多了容易散掉。
让梦飞 发表于 2013-1-6 08:38 山药分两种,一种是脆的、一种是面的,一定要用对了......
让梦飞 发表于 2013-1-7 20:34 蒸着吃面的好,炒菜或加在丸子里是脆的好......
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