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标题: 五花肉焖笋干 [打印本页]

作者: 樱樱 时间: 2021-10-30 16:05
标题: 五花肉焖笋干
朋友送的本地小笋干，特别的香，是我的至爱，虽然我皮肤不好，经常湿疹，但偶尔吃吃还是要的。
150克笋干放进热水中泡开，剪成小段，550克五花肉，放点花椒桂皮八角干辣椒姜片，一点料酒和米醋，多点的水，大火烧开小火焖50分钟，加点盐糖酱油，再来点小葱，美味开吃。

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150克的笋干泡发后显得很多.jpg (151.18 KB, 下载次数: 369)

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4成品.jpg

作者: 樱樱 时间: 2021-10-30 16:07
健康生活乐园的高手如云，我一发图片，蓝栀就告诉我显得油多的原因：笋不吸油，但得用油去炖，等炖好后，油又退出来在汤里了。如果加点梅菜干，会不那么油腻。

作者: 开口便笑 时间: 2021-10-30 17:19
你的帖子已被中科大家长论坛微信公众平台采用，谢谢！

作者: 樱樱 时间: 2021-10-30 17:41

开口便笑发表于 2021-10-30 17:19
你的帖子已被中科大家长论坛微信公众平台采用，谢谢！

谢谢！辛苦你了

作者: 天天天蓝 时间: 2021-10-30 20:03
梅干菜吸油还香

作者: 蒲松龄 时间: 2021-10-31 06:23
很喜欢这个吃法，。

作者: 闲庭漫步 时间: 2021-10-31 07:13
看着就有食欲哈

作者: 一口一乐 时间: 2021-10-31 10:36
我家也喜欢这道菜

作者: 樱樱 时间: 2021-10-31 14:34

天天天蓝发表于 2021-10-30 20:03
梅干菜吸油还香

下次试试，多谢淡然

作者: 樱樱 时间: 2021-10-31 14:35

蒲松龄发表于 2021-10-31 06:23
很喜欢这个吃法，。

我觉得很香，很喜欢笋干的味道

作者: 樱樱 时间: 2021-10-31 14:36

闲庭漫步发表于 2021-10-31 07:13
看着就有食欲哈

是呢，昨天我家领导晚上九点多回来还吃了很多

作者: 樱樱 时间: 2021-10-31 14:36

一口一乐发表于 2021-10-31 10:36
我家也喜欢这道菜

看来喜欢笋的人不少，但也不能多吃，湿毒

作者: 闲庭漫步 时间: 2021-10-31 17:03
分到了，终于可以补上了哈

作者: 樱樱 时间: 2021-10-31 18:18

闲庭漫步发表于 2021-10-31 17:03
分到了，终于可以补上了哈

好认真的科亲，感谢

作者: 闲庭漫步 时间: 2021-10-31 19:46

樱樱发表于 2021-10-31 18:18
好认真的科亲，感谢

惭愧，今年比较忙，好几天没上论坛了

作者: 云开月明 时间: 2021-11-2 14:50
隔着屏幕都能闻到香味了，赞！

作者: 樱樱 时间: 2021-11-2 15:33

云开月明发表于 2021-11-2 14:50
隔着屏幕都能闻到香味了，赞！

那是真香，又要长肉肉了

作者: 大路 时间: 2021-11-4 23:26
肥而不腻，火候正好，看上去就很有食欲。

作者: 樱樱 时间: 2021-11-5 10:53

大路发表于 2021-11-4 23:26
肥而不腻，火候正好，看上去就很有食欲。

事实证明我还是煮的时间多了点

作者: 笑春风 时间: 2021-11-5 17:15
很诱人，只有一分了

作者: 樱樱 时间: 2021-11-7 15:24

笑春风发表于 2021-11-5 17:15
很诱人，只有一分了

是呢，我吃多了又长肉肉，多谢光临哈

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