青梗空心菜.jpg (204.49 KB, 下载次数: 241)
摘成合适的段(一定要用手摘菜,不能用刀切).jpg (156.42 KB, 下载次数: 227)
奥妙就在这点蒜蓉和腐乳中.jpg (115.65 KB, 下载次数: 236)
成品.jpg (172.33 KB, 下载次数: 232)
16杰杰 发表于 2021-4-19 20:06
北方没有啊,用腐乳炒菜没有试过,下回可以尝试下
16杰杰 发表于 2021-4-19 20:06
北方没有啊,用腐乳炒菜没有试过,下回可以尝试下
新月玲珑 发表于 2021-4-19 21:28
有空心菜,但确实没有用腐乳炒菜。涨知识了
天天天蓝 发表于 2021-4-19 21:59
原来是广东做法呀。20多年前,一位广西朋友也教我这样做,很下饭。
沧浪 发表于 2021-4-20 14:20
用腐乳炒菜在北方根本就没听说过,佩服南方同胞们的想象力和创造力!
菓菓 发表于 2021-4-20 19:49
我们叫它“空心菜”,放腐乳还是第一次听说,下次也试试
普雅 发表于 2021-4-21 12:29
您的帖子已被中科大家长论坛微公众平台采用,谢谢。
闲庭漫步 发表于 2021-4-21 19:12
原来是空心菜的一种特别的做法呀,长知识了
一口一乐 发表于 2021-4-21 20:45
只知道这个菜叫空心菜,
不想一个湖北的老师说是竹节菜,
今天又知道叫蕹菜
文心若水 发表于 2021-4-22 11:12
空心菜、蓊菜,我们那的两种叫法哦,其他的,还是第一次学到啊。
大路 发表于 2021-4-24 07:59
空心菜炒来吃便好,看见腐乳就不感冒了。
樱樱 发表于 2021-4-24 20:19
试试嘛,说不定就喜欢上了,就如同人第一次吃榴莲,后来就很喜欢了
大路 发表于 2021-4-26 10:04
榴莲偶吃的,腐乳(也叫霉豆腐)偶不吃(据老人说是小时后吃多了)。
樱樱 发表于 2021-4-26 10:46
是的啦,我就死活不吃臭豆腐
大路 发表于 2021-4-27 00:45
不会吧,自己不吃还做。
16悠然 发表于 2021-5-17 12:35
学到一招,刚好到了吃空心菜的季节了,最近就来试试
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