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标题: 婉丽姐的美食（二） [打印本页]

作者: 蒲松龄 时间: 2020-2-9 10:01
标题: 婉丽姐的美食（二）
本帖最后由蒲松龄于 2020-2-9 21:23 编辑

婉丽姐姐分享：

一、菠菜粉丝肉丸汤做法：肉馅加鸡蛋加水加盐糖一品鲜蚝油搅拌上劲。高汤或水烧开，小火加入肉丸，开锅加入菠菜粉丝，调味即可。

二、荔浦芋头烧排骨：排骨凉水泡半小时去血水，然后焯水洗净。加油冰糖炒糖色，加入排骨翻炒上色，加入生抽老抽蚝油料酒盐翻炒，加水煮至将熟。加入切好的荔浦芋头，煮熟即可。

三、烤板栗：1，板栗洗净切口，放入锅中水开煮两分钟(水中也可以加点糖煮)。 2，捞出控干水分，加入食用油拌匀。 3，烤箱180度预热，摆盘放入烤箱，先烤制20分。 4，板栗表面刷糖水，进烤箱再烤5至10分钟即可。

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