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标题: 腊九粥 [打印本页]

作者: 燕归来 时间: 2019-1-14 19:08
标题: 腊九粥
本帖最后由燕归来于 2019-1-14 19:48 编辑

昨天腊八节，各群里都说腊八节，连我在北京上大学的侄子都在家人群，叫大家喝腊八粥。说实话，我这个土生土长的广东人，对腊八节没有一点概念，也不知道这个节的缘由，虽然说是入乡随族，身边的同事都没有提及过节，自己过自己的日子，还是想怎样吃就怎样吃。
今天上上午班，一直盯着电脑上进出的人名发呆、联想。有姓第五的学生，那么中国有姓第一姓氏的吗？女孩子的名字，有欣欣、然然，那么高兴；有爽爽、甜甜，那么可口；有庭亭亭、秀秀的俊美体态；有齐齐、庆庆一起玩乐……翻开花名册，看到我们这有99年12月出生的研究生，读研的时候还不到19岁；有79年出生甚至69年出生的在读女博士，活到老学到老，真心佩服她们的勇气和毅力。
下午在家，自己煲粥，没有那么多的规矩，还是想怎样煮就怎样煮。大米，糙米，红豆，花生一起煮，后来加了点糯米，后来又加了山药，煮了差不多了，加上切碎的白萝卜，看到粥已经好了，又加上已经腌好的猪肝、瘦肉、粉肠和切碎的青菜，放大火，边煮边搅，煮开了，关火。OK，又香又甜营养丰富的粥，可以吃了。
我的是腊九粥吗？自创！

IMG20190114183411.jpg (29.88 KB, 下载次数: 48)

作者: 16杰杰 时间: 2019-1-14 22:48
腊九粥也同样香甜可口

作者: 燕归来 时间: 2019-1-14 22:53

16杰杰发表于 2019-1-14 22:48
腊九粥也同样香甜可口

没吃过腊八粥，只吃过自创的腊九粥

作者: 心地善良 时间: 2019-1-15 06:40
第一次听说“腊九粥”，真是自创。我们这里腊八粥，选任意八样东西放一起熬制。一般是花生、蜜枣、江米、莲子、红薯、山药，再加几种豆类即可。

作者: 燕归来 时间: 2019-1-15 07:20

心地善良发表于 2019-1-15 06:40
第一次听说“腊九粥”，真是自创。我们这里腊八粥，选任意八样东西放一起熬制。一般是花生、蜜枣、江米、莲 ...

前一天是腊八，后一天就是腊九了，好像，今天初一，明天初二一样

作者: 津蝶 时间: 2019-1-15 08:12
熬腊八粥，我一样一样的数，一共放了18种食材。我熬的是腊十八粥

作者: 大路 时间: 2019-1-15 08:32
原来是这个腊九粥哦，腊八粥原本是北方习俗吧。

作者: 燕归来 时间: 2019-1-15 08:57

17物+津-蝶发表于 2019-1-15 08:12
熬腊八粥，我一样一样的数，一共放了18种食材。我熬的是腊十八粥

腊八粥就是放8种食材吗？我不知道

作者: 燕归来 时间: 2019-1-15 08:59

大路发表于 2019-1-15 08:32
原来是这个腊九粥哦，腊八粥原本是北方习俗吧。

我乱写的，没有规矩

作者: 大路 时间: 2019-1-15 09:03
现在手机不能加分和回贴。我们熬类似腊八粥（八宝粥）喜欢加点莲子、银耳、黑糯米之类。

作者: 燕归来 时间: 2019-1-15 10:23

大路发表于 2019-1-15 09:03
现在手机不能加分和回贴。我们熬类似腊八粥（八宝粥）喜欢加点莲子、银耳、黑糯米之类。

加不加分无所谓，我都不知道分有什么作用的

作者: 闲庭漫步 时间: 2019-1-15 11:33
想知道这粥是甜的还是咸的呢？

作者: 燕归来 时间: 2019-1-15 12:14

闲庭漫步发表于 2019-1-15 11:33
想知道这粥是甜的还是咸的呢？

我是没有放糖的，放盐，但是，萝卜和肉是自带甜味的

作者: 16数+京-蓓 时间: 2019-1-15 13:03
听孩子说腊八早餐领到免费腊八粥了。

作者: 燕归来 时间: 2019-1-15 16:10

16数+京-蓓发表于 2019-1-15 13:03
听孩子说腊八早餐领到免费腊八粥了。

不知道，我没问女儿

作者: 闲庭漫步 时间: 2019-1-15 17:35

燕归来发表于 2019-1-15 12:14
我是没有放糖的，放盐，但是，萝卜和肉是自带甜味的

原汁原味的粥！

作者: 燕归来 时间: 2019-1-15 18:19

闲庭漫步发表于 2019-1-15 17:35
原汁原味的粥！

我们广东人做菜煲汤，都基本上是原汁原味的，清淡口味。

作者: 笑春风 时间: 2019-1-15 23:23
我的腊八粥里有15种食材

作者: 燕归来 时间: 2019-1-17 06:03

笑春风发表于 2019-1-15 23:23
我的腊八粥里有15种食材

放盐还是放糖的

作者: 笑春风 时间: 2019-1-17 10:05

燕归来发表于 2019-1-17 06:03
放盐还是放糖的

放了一小块冰糖

作者: 燕归来 时间: 2019-1-17 11:04

16数+京-蓓发表于 2019-1-15 13:03
听孩子说腊八早餐领到免费腊八粥了。

后来问女儿了，她吃了学校的腊八粥，她说，不好吃

作者: 秋叶hxx 时间: 2019-1-17 15:48
这个粥里的营养全面

作者: 燕归来 时间: 2019-1-17 18:26

秋叶hxx 发表于 2019-1-17 15:48
这个粥里的营养全面

我喜欢胡乱搭配的吃

作者: 亦薇 时间: 2019-1-30 10:20
煲粥这么粘稠有秘诀吗？

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