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标题: 皖尝粤菜，美！ [打印本页]

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-5 16:05
标题: 皖尝粤菜，美！
有幸在皖尝到粤菜，蛮喜欢其口味的，得瑟下，也诱惑下您，可有馋水下流了？

叉烧.jpg (77.69 KB, 下载次数: 21)

菠萝咕咯肉.jpg (82.56 KB, 下载次数: 18)

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花菜牛肉.jpg (113.55 KB, 下载次数: 25)

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作者: 爱相随 时间: 2017-4-5 17:28
哈哈，你们那里应该挺容易吃到粤菜吧？

作者: 盈袖暗香 时间: 2017-4-5 17:50
貌似油很大，看上去比较腻。我们家比较喜欢清淡点的，出去吃饭，要一直跟服务生强调，少放油少放盐，结果总是不令人满意，

作者: 16杰杰 时间: 2017-4-5 18:11

盈袖暗香发表于 2017-4-5 17:50
貌似油很大，看上去比较腻。我们家比较喜欢清淡点的，出去吃饭，要一直跟服务生强调，少放油少放盐，结果总 ...

少盐少油的要求，大厨基本上不会做了

作者: 16杰杰 时间: 2017-4-5 18:14
菜花和牛肉搭配木有试过，其他吃过但才知道是粤菜

作者: 闲庭漫步 时间: 2017-4-5 18:31
叉烧的味道真的不错哈！

作者: 青波凝碧 时间: 2017-4-5 18:50
喜欢粤菜，喜欢广式早茶

作者: zhulinfeng13956 时间: 2017-4-5 18:54
那道烤鹅很像俺们家乡的回民马家板鸭呀！色泽浓郁，皮脆肉嫩，香甜可口！很诱人的！

作者: 樱樱 时间: 2017-4-5 19:30
哈哈，看着还挺正宗的，下次要到广州来吃地道的粤菜

作者: 樱樱 时间: 2017-4-5 19:31
本帖最后由樱樱于 2017-4-5 19:37 编辑

zhulinfeng13956 发表于 2017-4-5 18:54
那道烤鹅很像俺们家乡的回民马家板鸭呀！色泽浓郁，皮脆肉嫩，香甜可口！很诱人的！

我们广东人叫烧鹅，鹅和鸭的价格应该相差很大

作者: 樱樱 时间: 2017-4-5 19:33
图4正宗的叫法是烧鹅，不叫烤鹅

作者: 樱樱 时间: 2017-4-5 19:35

盈袖暗香发表于 2017-4-5 17:50
貌似油很大，看上去比较腻。我们家比较喜欢清淡点的，出去吃饭，要一直跟服务生强调，少放油少放盐，结果总 ...

正宗广东菜也是要求清淡，但不排除各种菜式都要入乡随俗才有市场

作者: 樱樱 时间: 2017-4-5 19:35

爱相随发表于 2017-4-5 17:28
哈哈，你们那里应该挺容易吃到粤菜吧？

粤菜应该哪儿都容易吃到吧

作者: 樱樱 时间: 2017-4-5 19:36

16杰杰发表于 2017-4-5 18:14
菜花和牛肉搭配木有试过，其他吃过但才知道是粤菜

感觉西兰花可以与任何肉类搭配

作者: 笑春风 时间: 2017-4-5 20:27
是和儿子一起吃的吧，该得瑟下的

作者: 亦凡 时间: 2017-4-5 20:31

16杰杰发表于 2017-4-5 18:11
少盐少油的要求，大厨基本上不会做了

确实，一般饭店的菜品都是靠油盐和调味品支撑的

作者: 亦凡 时间: 2017-4-5 20:32
精致、量少，是一大特点。

作者: 16杰杰 时间: 2017-4-5 20:34

亦凡发表于 2017-4-5 20:32
精致、量少，是一大特点。

赶脚，暗香在家有口福呢？

作者: 大路 时间: 2017-4-6 09:30
粤菜看似油腻，其实并不腻的，而且都有蔬菜搭配，便于吸收、营养丰富，海鲜讲究本味，白切鸡、叉烧都很有代表性。

作者: 大路 时间: 2017-4-6 09:34
飞飞吃饭都想着发帖，精神可嘉赞一个，还好没吃完想起不算晚

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-6 10:10

大路发表于 2017-4-6 09:30
粤菜看似油腻，其实并不腻的，而且都有蔬菜搭配，便于吸收、营养丰富，海鲜讲究本味，白切鸡、叉烧都很有代 ...

感觉蛮符合我的口味，我反正都喜欢，哈哈

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-6 10:11

樱樱发表于 2017-4-5 19:33
图4正宗的叫法是烧鹅，不叫烤鹅

那也叫烧呀，是脆皮呢，但我们吃了部分我才想起拍，姐姐有发言权，哈哈

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-6 10:13

爱相随发表于 2017-4-5 17:28
哈哈，你们那里应该挺容易吃到粤菜吧？

没，谁会到饭店去专门点广东菜呀，不过跟我们这区别也不是很大，偏甜和油，我还都合口味

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-6 10:14

盈袖暗香发表于 2017-4-5 17:50
貌似油很大，看上去比较腻。我们家比较喜欢清淡点的，出去吃饭，要一直跟服务生强调，少放油少放盐，结果总 ...

是的，油多，不过看上去蛮精致的，口味还行

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-6 10:16

16杰杰发表于 2017-4-5 18:14
菜花和牛肉搭配木有试过，其他吃过但才知道是粤菜

姐姐见多识识广了，我可是第一次

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-6 10:17

闲庭漫步发表于 2017-4-5 18:31
叉烧的味道真的不错哈！

这个我们这也差不多，是卤猪肉，叫法不一样，味道差不多，肉都好吃呢

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-6 10:17

青波凝碧发表于 2017-4-5 18:50
喜欢粤菜，喜欢广式早茶

茶都是什么茶，好喝吗，还没品过呢，回头一起？

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-6 10:20

亦凡发表于 2017-4-5 20:32
精致、量少，是一大特点。

对，我也严重

有这种感觉

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-6 10:24

笑春风发表于 2017-4-5 20:27
是和儿子一起吃的吧，该得瑟下的

没有了，姐姐，要他肯出去，就不是这口福啦，哈哈，缘

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-6 10:24

亦凡发表于 2017-4-5 20:32
精致、量少，是一大特点。

严重同意你的这四个字，我就是这么想的，所以才想到上照！

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-6 10:25

樱樱发表于 2017-4-5 19:36
感觉西兰花可以与任何肉类搭配

对的，但也是初次看到并吃上这烧法

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-6 10:25

大路发表于 2017-4-6 09:30
粤菜看似油腻，其实并不腻的，而且都有蔬菜搭配，便于吸收、营养丰富，海鲜讲究本味，白切鸡、叉烧都很有代 ...

看来吃得不少，有研究

作者: 16数+京-蓓 时间: 2017-4-6 11:40
在哪里吃的，看上去不错。

作者: 1500粤星月 时间: 2017-4-6 12:28
虽然我刚吃过午饭，但看这一张张美味图片，还是没忍住咽了一下口水。

作者: 1500粤星月 时间: 2017-4-6 12:30

zhulinfeng13956 发表于 2017-4-5 18:54
那道烤鹅很像俺们家乡的回民马家板鸭呀！色泽浓郁，皮脆肉嫩，香甜可口！很诱人的！

烧鸭和烧鹅广东人都爱吃，可我还是没法一下子分辨开来，除非摆在一起。

作者: 海之女 时间: 2017-4-6 15:25
没吃过粤菜，不过看楼主吃得这样津津有味，也惹了我的好奇心——是什么口味呢？

作者: 16杰杰 时间: 2017-4-6 19:50

1500粤星月发表于 2017-4-6 12:30
烧鸭和烧鹅广东人都爱吃，可我还是没法一下子分辨开来，除非摆在一起。

烧鸭和烧鹅，呵呵大小差别吧

，多吃几次就好分辨了

作者: 无茗 时间: 2017-4-7 09:34
我还是比较喜欢川菜

作者: trueturn 时间: 2017-4-7 16:53
您的帖子已被中科大家长论坛微信采用，谢谢！

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-7 16:59

海之女发表于 2017-4-6 15:25
没吃过粤菜，不过看楼主吃得这样津津有味，也惹了我的好奇心——是什么口味呢？

味道不错的，至少一般人不会觉得不好，不过喜欢辣的不带劲，反正尝尝吧，才不会有遗憾哟

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-7 17:06

16数+川-无茗发表于 2017-4-7 09:34
我还是比较喜欢川菜

又麻又辣，我最多吃了一次不会想两次，不过你们的点心我喜欢，下次带我尝尝

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-7 17:06

trueturn 发表于 2017-4-7 16:53
您的帖子已被中科大家长论坛微信采用，谢谢！

谢谢，辛苦啦

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-7 17:07

16杰杰发表于 2017-4-6 19:50
烧鸭和烧鹅，呵呵大小差别吧，多吃几次就好分辨了

说实在的我也认错的，不过我们根本就不会这样烧，所以在我们这一看就知道是什么了

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-7 17:08

1500粤星月发表于 2017-4-6 12:28
虽然我刚吃过午饭，但看这一张张美味图片，还是没忍住咽了一下口水。

哈哈，你应该不算稀奇的吧，反正想吃自己做了

作者: 1500粤星月 时间: 2017-4-7 17:22

16创+苏-飞飞发表于 2017-4-7 17:08
哈哈，你应该不算稀奇的吧，反正想吃自己做了

我不是稀奇，因为在粤很多年了。
主要是吃货，没办法，看见美味就有欲望。

作者: 无茗 时间: 2017-4-7 20:37

16创+苏-飞飞发表于 2017-4-7 17:06
又麻又辣，我最多吃了一次不会想两次，不过你们的点心我喜欢，下次带我尝尝

四川来吃正宗川菜

作者: 紫罗兰 时间: 2017-4-9 00:41
反正俺不是广东的，不知道这皖式粤菜到底是不是正宗的哈。。。。

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-9 11:50

紫罗兰发表于 2017-4-9 00:41
反正俺不是广东的，不知道这皖式粤菜到底是不是正宗的哈。。。。

赶紧去吃吃呀

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