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标题: 蛋花 [打印本页]

作者: 樱樱 时间: 2016-5-30 21:01
标题: 蛋花
下班到家放下包，先上天台，看看今天争妍斗艳的花们，白兰的浓香势不可挡，茉莉的清香温婉动人，鸡蛋花的甜香细腻怡神，开二岔的金银花只好默默无闻，于是随手摘下几小串的并不香的夜香花。
百度：夜香花，多年生藤状缠绕草本植物，学名：Telosma cordata (Burm. f.) Merr. 柔弱藤状灌木；小枝被柔毛，黄绿色，老枝灰褐色，渐无毛，略具有皮孔。叶膜质，卵状长圆形至宽卵形，叶脉上被微毛。伞形状聚伞花序腋生，着花多达30朵；花芳香，夜间更盛；花冠黄绿色，高脚碟状，花冠筒圆筒形，喉部被长柔毛，裂片长圆形，具缘毛，干时不折皱，向右覆盖；副花冠5片，膜质，着生于合蕊冠上，花柱短柱状，柱头头状，基部五棱。蓇葖披针形，外果皮厚，无毛；种子宽卵形，顶端具白色绢质种毛。花期5-8月，极少结果。常栽培供观赏。华南地区有取其花与肉类煎炒作馔。花可蒸香油。花、叶可药用，有清肝、明目、去翳之效，华南地区民间有用作治结膜炎、疳积上眼症等。生长于山坡灌木丛中，原产于中国华南地区，现中国南方各省区均有栽培。亚洲热带和亚热带及欧洲、美洲均有栽培。

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作者: trueturn 时间: 2016-5-30 22:00
看到题目，脑子第一出现的是平时汤里铺的蛋花。打开帖子，看到了熟悉的樱樱老师自创的（对我来说，呵呵）菜式，心里感慨，又是一年啊。。。

作者: 樱樱 时间: 2016-5-30 22:30

trueturn 发表于 2016-5-30 22:00
看到题目，脑子第一出现的是平时汤里铺的蛋花。打开帖子，看到了熟悉的樱樱老师自创的（对我来说，呵呵）菜 ...

年年美食

作者: 紫罗兰 时间: 2016-5-31 00:25
本帖最后由紫罗兰于 2016-5-31 00:27 编辑

真有点儿饿了呢......

.....感觉做法像是俺们前一阵做的槐花饼.....

作者: 心地善良 时间: 2016-5-31 06:37
樱樱姐，这花能吃吗？炒鸡蛋啥味？苦不苦呀？

作者: 樱樱 时间: 2016-5-31 06:37

紫罗兰发表于 2016-5-31 00:25
真有点儿饿了呢...........感觉做法像是俺们前一阵做的槐花饼.....

就是煎蛋啦，我一不小心还弄焦了少少，好在不碍事

作者: 樱樱 时间: 2016-5-31 06:41
本帖最后由樱樱于 2016-5-31 06:42 编辑

心地善良发表于 2016-5-31 06:37
樱樱姐，这花能吃吗？炒鸡蛋啥味？苦不苦呀？

能吃，而且很好吃，味道清香，一点也不苦，我最喜欢花啦，平时在家我也会多买西兰花、椰菜花、黄瓜花、韭菜花、黄花菜等等来做

作者: zhulinfeng13956 时间: 2016-5-31 07:24
这个菜是下酒菜，味道应该和椿树头炒鸡蛋差不多，属于开胃小菜！

作者: 亦凡 时间: 2016-5-31 08:33
天然生态的美味，带着花香，滋润营养。

作者: 盈袖暗香 时间: 2016-5-31 08:42
采的欢心，吃得放心，

作者: 15数+皖-彬彬 时间: 2016-5-31 08:43
吃在广州，名不虚传。

作者: 小逗 时间: 2016-5-31 10:05
啥都能吃

作者: 笑春风 时间: 2016-5-31 10:16
还以为在看花，却是在吃花

作者: 紫罗兰 时间: 2016-5-31 12:01

樱樱发表于 2016-5-31 06:37
就是煎蛋啦，我一不小心还弄焦了少少，好在不碍事

俺觉得也可以加点面粉吧。。。。

作者: 秋叶hxx 时间: 2016-5-31 13:36
看着很好吃的样子

作者: 樱樱 时间: 2016-5-31 15:04

zhulinfeng13956 发表于 2016-5-31 07:24
这个菜是下酒菜，味道应该和椿树头炒鸡蛋差不多，属于开胃小菜！

嘻嘻，我不喝酒，反正吃得挺香的

作者: 樱樱 时间: 2016-5-31 15:05

亦凡发表于 2016-5-31 08:33
天然生态的美味，带着花香，滋润营养。

是，特别放心，吃得开心

作者: 樱樱 时间: 2016-5-31 15:05

盈袖暗香发表于 2016-5-31 08:42
采的欢心，吃得放心，

嗯，还玩得开心

作者: 樱樱 时间: 2016-5-31 15:09

15数+皖-彬彬发表于 2016-5-31 08:43
吃在广州，名不虚传。

嘻嘻，浪得虚名

作者: 樱樱 时间: 2016-5-31 15:09
本帖最后由樱樱于 2016-5-31 19:12 编辑

小逗发表于 2016-5-31 10:05
啥都能吃

还真的挺很好吃

作者: 樱樱 时间: 2016-5-31 15:10

笑春风发表于 2016-5-31 10:16
还以为在看花，却是在吃花

看花吃花两不误

作者: 樱樱 时间: 2016-5-31 15:37

紫罗兰发表于 2016-5-31 12:01
俺觉得也可以加点面粉吧。。。。

是的，但我懒人就没加，结果就不好看

作者: 樱樱 时间: 2016-5-31 15:38

秋叶hxx 发表于 2016-5-31 13:36
看着很好吃的样子

我觉得挺好吃的，香

作者: 周福仔 时间: 2016-5-31 16:02
想点子吃^_^

作者: 本立道生 时间: 2016-5-31 16:03
感觉在南方可吃的东西太多，鸡蛋花也能自己种啊

作者: 樱樱 时间: 2016-5-31 18:34

本立道生发表于 2016-5-31 16:03
感觉在南方可吃的东西太多，鸡蛋花也能自己种啊

种在大花盆里，每年也能开几簇花，也就自己香几天

作者: 樱樱 时间: 2016-5-31 18:35
本帖最后由樱樱于 2016-5-31 19:13 编辑

周福仔发表于 2016-5-31 16:02
想点子吃^_^

民以食为先

作者: 闲庭漫步 时间: 2016-5-31 20:40
天台那么好，我想去看看！——想想中楼主的天台，就是神秘而又热闹的植物园！

作者: 樱樱 时间: 2016-5-31 20:50

闲庭漫步发表于 2016-5-31 20:40
天台那么好，我想去看看！——想想中楼主的天台，就是神秘而又热闹的植物园！

十多年新搬进时大搞了一下天台，现在荒废了，只余下不用打理的不多的几种植物，实在对不住它们了。

作者: 1500粤星月 时间: 2016-6-1 11:09
樱樱姐赏花、识花、所以也懂得那些花可以做美食，让人一看就想流口水！

作者: 末末 时间: 2016-6-1 13:57
这个菜我可以吃

作者: 樱樱 时间: 2016-6-1 20:36

1500粤星月发表于 2016-6-1 11:09
樱樱姐赏花、识花、所以也懂得那些花可以做美食，让人一看就想流口水！

我在广东的菜市场好几次看到过有夜香花卖的，还不贵

作者: 樱樱 时间: 2016-6-1 20:36

末末发表于 2016-6-1 13:57
这个菜我可以吃

有机会试试，我觉得确实挺好吃

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