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标题: 甜糯腊八粥 [打印本页]

作者: 樱樱 时间: 2016-1-17 11:21
标题: 甜糯腊八粥
本帖最后由樱樱于 2016-1-17 11:27 编辑

   今天是腊月初八，昨晚科大Q群上已经有科学家提醒和准备，于是晚上开始泡好材料，今早很快能吃上热气腾腾的香甜腊八粥，幸福。因为昨天用了糯米煮杏仁糊的经验，这次我在材料里大胆添加了半小碗的糯米，效果奇佳，大家不妨试试。我是个贪吃的人，一不小心就又做多了，估计两人得吃两三顿了，而且只能早餐吃，不过胜在好吃，不怕多吃。（昨晚洗泡原材料之前忘记拍照了，是今早才去补充的，所以每样只一点点，其实真不少）
   材料：红枣、枸杞、莲子、红豆、绿豆、薏米、茨实、花生、桂圆、糯米。其实材料无所谓，家里有啥放啥，放多少也是随意，喜欢就好，核桃、芝麻、黑豆、百合、各类豆子都行。
   做法：1、头天晚上泡好全部材料
               2、大火烧开，小火40分钟到一个钟
               3、如果喜欢甜食，适当加少许红糖；喜欢咸的也可以加些生油、切碎的青菜，最后加盐。

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作者: zhulinfeng13956 时间: 2016-1-17 12:08
向楼主学到实用的一招！

作者: 樱樱 时间: 2016-1-17 12:35

zhulinfeng13956 发表于 2016-1-17 12:08
向楼主学到实用的一招！

多谢赏光，应节食品哈

作者: 海之女 时间: 2016-1-17 14:17
我也是昨晚泡的粥料，今早晨喝了满满一大碗腊八粥——和樱樱的一样营养丰富！

作者: 闲庭漫步 时间: 2016-1-17 14:44
看着食材，就知道营养够丰富！

作者: 樱樱 时间: 2016-1-17 15:15

海之女发表于 2016-1-17 14:17
我也是昨晚泡的粥料，今早晨喝了满满一大碗腊八粥——和樱樱的一样营养丰富！

其实广东没有腊八粥的传统，自从当了科学家，长见识了，更有口福啦

作者: 樱樱 时间: 2016-1-17 15:16

闲庭漫步发表于 2016-1-17 14:44
看着食材，就知道营养够丰富！

嗯，我总是能找到爱吃的借口滴

作者: 青青 时间: 2016-1-17 16:23
樱樱的粥看着真香！我今早也吃了腊八粥，差不多用了三十多种原料！

作者: 盈袖暗香 时间: 2016-1-17 16:33
很应景啊，我们北方经常喝这种八宝粥的，想起来就熬，

作者: 秋叶hxx 时间: 2016-1-17 16:59
营养够丰富

作者: 樱樱 时间: 2016-1-17 18:00

青青发表于 2016-1-17 16:23
樱樱的粥看着真香！我今早也吃了腊八粥，差不多用了三十多种原料！

太厉害了，30多种原料，营养更丰富

作者: 樱樱 时间: 2016-1-17 18:04

盈袖暗香发表于 2016-1-17 16:33
很应景啊，我们北方经常喝这种八宝粥的，想起来就熬，

自从成为科学家，我也是第二次做腊八粥，广东人平时大多煮好绵烂的清粥，然后放各种配料，猪肝、瘦肉、鱼片、粉肠、菜心粒，基本是咸味的多。、

作者: 樱樱 时间: 2016-1-17 18:04

秋叶hxx 发表于 2016-1-17 16:59
营养够丰富

嗯，吃得开心

作者: 15数+皖-彬彬 时间: 2016-1-17 20:36
一饱眼福，节日快乐！

作者: 心地善良 时间: 2016-1-18 05:50

青青发表于 2016-1-17 16:23
樱樱的粥看着真香！我今早也吃了腊八粥，差不多用了三十多种原料！

怎么能用30多种原料？营养特丰富。我们就选8种原料，熬腊八粥滴。

作者: 樱樱 时间: 2016-1-18 08:29

15数+皖-彬彬发表于 2016-1-17 20:36
一饱眼福，节日快乐！

也要口福哈哈，自己动手，丰衣足食

作者: 樱樱 时间: 2016-1-18 08:31

心地善良发表于 2016-1-18 05:50
怎么能用30多种原料？营养特丰富。我们就选8种原料，熬腊八粥滴。

腊月初八的粥，想怎么做都行，原料品种越多越好，好玩，营养，都行

作者: 本立道生 时间: 2016-1-18 10:18
粥里放点糯米这个想法赞成

作者: 樱樱 时间: 2016-1-18 12:15

本立道生发表于 2016-1-18 10:18
粥里放点糯米这个想法赞成

是的，糯米暖胃，冬天吃好

作者: trueturn 时间: 2016-1-18 13:11

樱樱发表于 2016-1-18 12:15
是的，糯米暖胃，冬天吃好

这两年我基本上天天早上吃糯米粥，胃好，牙齿就好，真得很好的护牙食物，我和老公现在牙齿要好多了，松动，脱齿，怕冷水刺激等现象都没有了。

作者: 樱樱 时间: 2016-1-18 13:58

trueturn 发表于 2016-1-18 13:11
这两年我基本上天天早上吃糯米粥，胃好，牙齿就好，真得很好的护牙食物，我和老公现在牙齿要好多了，松动 ...

糯米暖胃，冬天吃好，夏天我们广东人怕上火，不敢多吃，多谢你让我知道糯米还有护牙作用，到时多利用糯米这一功能

作者: 樱樱 时间: 2016-1-18 13:59

青青发表于 2016-1-17 16:23
樱樱的粥看着真香！我今早也吃了腊八粥，差不多用了三十多种原料！

今天突然想起要请教青青到底是哪三十多种原料？我要保存起来以后备用，多谢多谢！

作者: 青青 时间: 2016-1-19 14:58

樱樱发表于 2016-1-18 13:59
今天突然想起要请教青青到底是哪三十多种原料？我要保存起来以后备用，多谢多谢！

各种米（小米、糯米、糙米、黑米、荞麦、高粱米、玉米碴、大麦米、香米、苦荞米、燕麦）各种豆（黄豆、黑豆、红豆、绿豆、白芸豆、红芸豆、青豆、熊猫豆、鹰嘴豆），还有花生、核桃、红枣、枸杞、杏仁、莲子、桂圆干、亚麻籽、黑芝麻、松籽、百合等等

作者: 樱樱 时间: 2016-1-19 16:32

青青发表于 2016-1-19 14:58
各种米（小米、糯米、糙米、黑米、荞麦、高粱米、玉米碴、大麦米、香米、苦荞米、燕麦）各种豆（黄豆、黑 ...

多谢多谢，真是太丰富了，收藏了

作者: 爱相随 时间: 2016-1-21 11:51
俺家的腊八粥没做好,材料用的不少,结果黑米放多了,做成黑米粥了~~

作者: 樱樱 时间: 2016-1-21 13:03

爱相随发表于 2016-1-21 11:51
俺家的腊八粥没做好,材料用的不少,结果黑米放多了,做成黑米粥了~~

黑米粥挺好呀，好吃，营养

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