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标题: 馋嘴猪猪——和风包菜卷 [打印本页]
作者: 朱丽叶    时间: 2015-9-1 23:39
标题: 馋嘴猪猪——和风包菜卷
    又一款不加一滴油的日料，灰常喜欢。。。。而且食材很大众，喜欢的都可以试试哈。。。。


   


   


   


原料：卷心菜  黄皮圆葱  豆腐  香菇  猪肉馅  胡萝卜  昆布   清酒   味淋  酱油   姜末
做法：1、卷心菜洗净，整个放入开水，这样容易剥下整叶而不易碎。剥下的菜叶煮软过凉水待用。。。。
     2、猪肉馅、豆腐丁、香菇、圆葱、胡萝卜、姜末、清酒、味淋、酱油搅拌均匀。。。。
     3、菜叶摊平，放入搅拌好的馅料，先包上面，再左右，有梗的一面最后包，用牙签固定。。。。
     4、菜卷放入平底锅，加水、清酒、酱油、盐、昆布，煮沸后盖锅盖煮20分，水淀粉勾芡即好。。。。
作者: 樱樱    时间: 2015-9-1 23:52
这个清淡，我好喜欢
作者: 亦凡    时间: 2015-9-2 07:53
肉馅换成海鲜的，不知口味如何？
作者: 盈袖暗香    时间: 2015-9-2 08:08
我家那两位不吃猪肉，包饺子都是素馅的
作者: 朱丽叶    时间: 2015-9-2 08:33
樱樱 发表于 2015-9-1 23:52
这个清淡，我好喜欢

作者: 朱丽叶    时间: 2015-9-2 08:34
亦凡 发表于 2015-9-2 07:53
肉馅换成海鲜的，不知口味如何？

也应该好吃   想换成啥
作者: 朱丽叶    时间: 2015-9-2 08:34
盈袖暗香 发表于 2015-9-2 08:08
我家那两位不吃猪肉，包饺子都是素馅的

那就像亦凡说的那样换成海鲜试试。。。。
作者: johnliu    时间: 2015-9-2 08:39
吃这个东西是一口一个呢， 还是像寿司那样切开，或者想吃西餐的方式消灭它。 个人觉得对付这个菜，按照吃西餐的方式最契合， 吃相最好。
作者: 风筝女子2012    时间: 2015-9-2 09:22
煮的不是蒸的？
作者: 海之女    时间: 2015-9-2 09:55
应该是蒸的吧，圆鼓鼓励的挺有内容。。。
作者: 爱相随    时间: 2015-9-2 12:00
今批准你和风筝\樱樱等科学家,一起整理编辑中科大科学家食谱~~
作者: 朱丽叶    时间: 2015-9-2 14:20
johnliu 发表于 2015-9-2 08:39
吃这个东西是一口一个呢， 还是像寿司那样切开，或者想吃西餐的方式消灭它。 个人觉得对付这个菜，按照吃西 ...

斯文点就西餐    自己家里怎么方便怎么吃。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2015-9-2 14:21
风筝女子2012 发表于 2015-9-2 09:22
煮的不是蒸的？

   煮的。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2015-9-2 14:23
海之女 发表于 2015-9-2 09:55
应该是蒸的吧，圆鼓鼓励的挺有内容。。。

女女  煮的  要加昆布  也就是干海带   一起煮。。。。里面包的馅料   所以有内容。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2015-9-2 14:23
爱相随 发表于 2015-9-2 12:00
今批准你和风筝\樱樱等科学家,一起整理编辑中科大科学家食谱~~

领旨。。。。
作者: 末末    时间: 2015-9-2 15:35
孩子和老公有福气了
作者: 秋叶hxx    时间: 2015-9-2 19:05
菜皮包饺馅   好
作者: 我心飞扬    时间: 2015-9-2 20:30
朱丽叶 发表于 2015-9-2 14:23
领旨。。。。

期待……        
作者: 紫罗兰    时间: 2015-9-2 23:27
儿子应该已经开学走了吧？还在做美食呀？。。。。分分没有了，有了再补。。。
作者: 笑春风    时间: 2015-9-3 16:15
对俺提高有大帮助啊
作者: 朱丽叶    时间: 2015-9-4 10:08
末末 发表于 2015-9-2 15:35
孩子和老公有福气了

作者: 朱丽叶    时间: 2015-9-4 10:09
我心飞扬 发表于 2015-9-2 20:30
期待……

飞扬负责品尝把关。。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2015-9-4 10:10
紫罗兰 发表于 2015-9-2 23:27
儿子应该已经开学走了吧？还在做美食呀？。。。。分分没有了，有了再补。。。

我们也得吃饭呀   不过这个假期把儿子喂胖了   把自己也喂胖了。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2015-9-4 10:11
笑春风 发表于 2015-9-3 16:15
对俺提高有大帮助啊

真滴吗   那太好了。。。。
作者: 紫罗兰    时间: 2015-9-4 10:27
朱丽叶 发表于 2015-9-4 10:10
我们也得吃饭呀   不过这个假期把儿子喂胖了   把自己也喂胖了。。。。

都一样一样的。。。。。



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