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标题: 霸王花煲猪骨汤 [打印本页]

作者: 樱樱 时间: 2015-7-29 14:32
标题: 霸王花煲猪骨汤

霸王花，别名剑花、量天尺，为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物，以花器为蔬。霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，润燥利肠、滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料，特别适合身体炽热、烟酒过量者服食。

材料:1霸王花,先洗净后用水浸泡至软。2银耳,先洗净后用水浸泡至软。3蜜枣,洗净、去核、稍浸泡。4南北杏,少许。5陈皮,少许，浸透洗净。

做法:将所有材料加水放入煲内，旺火烧滚，改用小火煲两小时即可。

儿子体质象我，虚火旺，需要定期清热，于是我到市场买了霸王花和新鲜猪骨，两父子连喝几大碗。

1猪骨出水过冷河.JPG (197.59 KB, 下载次数: 52)

2霸王花浸泡剪成段.JPG (262.45 KB, 下载次数: 63)

3雪耳红枣南北杏陈皮泡软.JPG (171.03 KB, 下载次数: 52)

4加水大炎烧开小火两个钟.JPG (102.25 KB, 下载次数: 52)

5加盐装碗.JPG (216.14 KB, 下载次数: 59)

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-7-29 14:41
干花吗？也是药材吧果然是清火的我们这里好像没有。，。。但不知道药店是不是有

作者: 樱樱 时间: 2015-7-29 14:49

风筝女子2012 发表于 2015-7-29 14:41
干花吗？也是药材吧果然是清火的我们这里好像没有。，。。但不知道药店是不是有

我是在超市买的，我认为不是药材，是食材，十几块就可以煲两次了

作者: 盈袖暗香 时间: 2015-7-29 14:50
霸王花？真有稀奇的东西

作者: 樱樱 时间: 2015-7-29 14:51

盈袖暗香发表于 2015-7-29 14:50
霸王花？真有稀奇的东西

这个在南方用来煲汤很普通的，鲜花长得有点象昙花，比较粗生

作者: 少年网事 时间: 2015-7-29 14:52
两父子连喝几大碗。
这叫暴饮暴食，不可取。要细细品味。

作者: 樱樱 时间: 2015-7-29 15:01

少年网事发表于 2015-7-29 14:52
两父子连喝几大碗。
这叫暴饮暴食，不可取。要细细品味。

偶尔的暴饮暴食还可以啦，我一周才一次老火汤，回去合肥就得等半年才有得喝啦

作者: johnliu 时间: 2015-7-29 15:28
正宗，讲究，吃的有学问

作者: 星空0414 时间: 2015-7-29 16:21
沙锅煲汤特别香

作者: 让梦飞 时间: 2015-7-29 16:25
羡慕你们经常煲汤。。。

作者: 樱樱 时间: 2015-7-29 16:35

johnliu 发表于 2015-7-29 15:28
正宗，讲究，吃的有学问

真不讲究，我是乱来的，家里有啥放啥一起煲，味道还行哈

作者: 樱樱 时间: 2015-7-29 16:36

星空0414 发表于 2015-7-29 16:21
沙锅煲汤特别香

嗯，我是习惯了一定要沙煲明火煲老火汤，其实这不好，嘌呤高

作者: 樱樱 时间: 2015-7-29 16:37

让梦飞发表于 2015-7-29 16:25
羡慕你们经常煲汤。。。

不经常，儿子回家才一周一次，平时我们老两口都是滚汤就对付了

作者: trueturn 时间: 2015-7-29 16:39
这个汤不腻，可以喝几碗。

作者: 海之女 时间: 2015-7-29 16:57
这个是清火的煲汤，真棒！

作者: 樱樱 时间: 2015-7-29 17:04

海之女发表于 2015-7-29 16:57
这个是清火的煲汤，真棒！

我们家三个都是虚火的底，所以我大多都煲这类型的汤，滋补的我不太在行。

作者: 樱樱 时间: 2015-7-29 17:04

trueturn 发表于 2015-7-29 16:39
这个汤不腻，可以喝几碗。

是，不怕多喝，而且润

作者: 笑春风 时间: 2015-7-29 17:44
俺儿喜吃肉，不爱肉汤

作者: 朱丽叶 时间: 2015-7-29 18:50
父子俩真有福气。。。。

作者: 秋叶hxx 时间: 2015-7-29 19:05
神农食百草啊:

作者: 樱樱 时间: 2015-7-29 20:38

笑春风发表于 2015-7-29 17:44
俺儿喜吃肉，不爱肉汤

我家其实也爱肉

作者: 樱樱 时间: 2015-7-29 20:41

朱丽叶发表于 2015-7-29 18:50
父子俩真有福气。。。。

我做的他们都爱吃，所以容易养肥猪

作者: 樱樱 时间: 2015-7-29 20:42

秋叶hxx 发表于 2015-7-29 19:05
神农食百草啊:

我没有这个勇气哈，霸王花在广东很普通啦

作者: 我心飞扬 时间: 2015-7-29 23:49
先加分，明天再学习

作者: 樱樱 时间: 2015-7-30 07:31

我心飞扬发表于 2015-7-29 23:49
先加分，明天再学习

多谢飞扬姐

作者: 周福仔 时间: 2015-7-30 08:18
第一次听说这个霸王花，这么神奇......惹得两父子俩霸王猛喝汤

作者: 亦凡 时间: 2015-7-30 08:51
养猪效果如何？

作者: 樱樱 时间: 2015-7-30 09:23

周福仔发表于 2015-7-30 08:18
第一次听说这个霸王花，这么神奇......惹得两父子俩霸王猛喝汤

嘻嘻，我煲汤技术还是相当不错滴

作者: 樱樱 时间: 2015-7-30 09:24

亦凡发表于 2015-7-30 08:51
养猪效果如何？

成效显著，正在不断长膘中

作者: 朱丽叶 时间: 2015-7-30 16:13

樱樱发表于 2015-7-29 20:41
我做的他们都爱吃，所以容易养肥猪

比较有成就感。。。。

作者: 紫罗兰 时间: 2015-7-30 20:35
亲妈。。。。不辞辛苦，周周熬汤。。。

作者: 爱相随 时间: 2015-7-31 17:32
养猪模式怎么能没有猪肉汤呢~~

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