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标题: 馋嘴猪猪——鳗鱼饭定食 [打印本页]

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-25 14:34
标题: 馋嘴猪猪——鳗鱼饭定食


    清淡、健康、营养的日式料理——鳗鱼饭定食。。。。儿子夸很正宗。。。。


   


   
    鳗鱼饭。。。。


   
    日式猪肉炖土豆。。。。


   
    牛蒡猪肉汁。。。。


   
    蔬菜沙拉。。。。

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作者: trueturn    时间: 2015-7-25 14:40
没吃过日式料理，感觉鳗鱼挺大的，我们这超市冰冻鳗鱼都比较小个。

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-25 14:48
我买的是切好   一段一段的   而且是比较好的部位   一定得是优质鳗鱼   要不然发腥。。。。市场也有假冒的。。。。大连日资企业比较多   离日本也比较近   日式料理相对多一些。。。。

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-7-25 15:50
嘿嘿那个带盖的汤碗我也有两个，吃面条方便……
鳗鱼我还是比较喜欢吃的，但自己没勇气做

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作者: 亦凡    时间: 2015-7-25 16:15
俺今天计划断食一天。。。。。

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作者: 笑春风    时间: 2015-7-25 16:22
没吃过日式料理

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作者: Andrew    时间: 2015-7-25 16:25
煞是诱人。

海鳗还是河鳗？

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作者: 樱樱    时间: 2015-7-25 16:31
哈哈，终于等来婉丽的美食，好棒

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作者: 紫罗兰    时间: 2015-7-25 20:58
看着好专业哦。。。高大上水平。。。

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作者: 海之女    时间: 2015-7-25 21:08
养猪进行时……

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作者: 我心飞扬    时间: 2015-7-25 21:13
看起来是很正宗，怎么没看见做法，馋

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-25 21:36
    补上鳗鱼饭做法：
    1.鳗鱼用烤箱或者微波或者锅煎一下。。。。
    2.鳗鱼汁：水80g，酱油（用的万字牌）25g，酒（用的日本清酒）35g。糖15g，味淋25g，木鱼素3g,熬制成浓浓的汁。。。。
    3.米饭盛好，铺上烤好的鳗鱼，倒上熬好的鳗鱼汁，撒上山椒粉、海苔碎、芝麻、葱花。。。。
    OK了，算是比较正宗的鳗鱼饭了。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-25 21:37

风筝女子2012 发表于 2015-7-25 15:50
嘿嘿那个带盖的汤碗我也有两个，吃面条方便……
鳗鱼我还是比较喜欢吃的，但自己没勇气做

试着做做，12楼我补上做法了。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-25 21:38

亦凡 发表于 2015-7-25 16:15
俺今天计划断食一天。。。。。

排毒啊。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-25 21:39

笑春风 发表于 2015-7-25 16:22
没吃过日式料理

那么偶陆续上一些日本料理   春风自己做着试试看。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-25 21:40

Andrew 发表于 2015-7-25 16:25
煞是诱人。

海鳗还是河鳗？

海鳗。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-25 21:41

樱樱 发表于 2015-7-25 16:31
哈哈，终于等来婉丽的美食，好棒

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-25 21:42

紫罗兰 发表于 2015-7-25 20:58
看着好专业哦。。。高大上水平。。。

应该是比较正宗   反正俺家宝赞了。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-25 21:43

海之女 发表于 2015-7-25 21:08
养猪进行时……

对对   看看能不能有效增肥。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-25 21:45

我心飞扬 发表于 2015-7-25 21:13
看起来是很正宗，怎么没看见做法，馋

12楼补上了   试着做做吧    我这是嫡传。。。。

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作者: 我心飞扬    时间: 2015-7-25 21:52

朱丽叶 发表于 2015-7-25 21:45
12楼补上了   试着做做吧    我这是嫡传。。。。

看见了。点12楼右下角的管理，把12楼置顶，就能在第二层看见它

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作者: 笑春风    时间: 2015-7-25 23:34

朱丽叶 发表于 2015-7-25 21:39
那么偶陆续上一些日本料理   春风自己做着试试看。。。。

嗯，哪天也试试

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-26 00:01

我心飞扬 发表于 2015-7-25 21:52
看见了。点12楼右下角的管理，把12楼置顶，就能在第二层看见它

又学了一招

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作者: 盈袖暗香    时间: 2015-7-26 08:40
这简直是艺术大餐呀，

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作者: 紫罗兰    时间: 2015-7-26 11:00

朱丽叶 发表于 2015-7-25 21:42
应该是比较正宗   反正俺家宝赞了。。。。

那就是最好的赞美！

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作者: Andrew    时间: 2015-7-26 15:36

朱丽叶 发表于 2015-7-25 21:36
补上鳗鱼饭做法：
    1.鳗鱼用烤箱或者微波或者锅煎一下。。。。
    2.鳗鱼汁：水80g，酱油（用的 ...

这个成本和工夫。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-26 16:59

盈袖暗香 发表于 2015-7-26 08:40
这简直是艺术大餐呀，

看着挺能唬人哈。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-26 17:00

Andrew 发表于 2015-7-26 15:36
这个成本和工夫。。。。

吃货木办法。。。。

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作者: 海之女    时间: 2015-7-26 21:31

朱丽叶 发表于 2015-7-25 21:36
补上鳗鱼饭做法：
    1.鳗鱼用烤箱或者微波或者锅煎一下。。。。
    2.鳗鱼汁：水80g，酱油（用的 ...

还没做过日式料理呢，谢谢楼主的分享！

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-26 22:46

海之女 发表于 2015-7-26 21:31
还没做过日式料理呢，谢谢楼主的分享！

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作者: 周福仔    时间: 2015-7-27 10:30
吃吧，吃吧，尽情吃吧~~返校后再减肥

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-27 15:29

周福仔 发表于 2015-7-27 10:30
吃吧，吃吧，尽情吃吧~~返校后再减肥

俺家宝是瘦肉型滴。。。。需要增肥。。。。

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作者: 爱相随    时间: 2015-7-30 16:53
大热天做这么多的美食,不容易啊~~

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-31 00:25

爱相随 发表于 2015-7-30 16:53
大热天做这么多的美食,不容易啊~~

恩    饭做好了   我也差不多熟了。。。。

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作者: 爱相随    时间: 2015-7-31 10:32

朱丽叶 发表于 2015-7-31 00:25
恩    饭做好了   我也差不多熟了。。。。

上菜,煮熟的鸭子别飞了~~

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-31 12:43

爱相随 发表于 2015-7-31 10:32
上菜,煮熟的鸭子别飞了~~

一  太胖飞不动   二翅膀折断了。。。。

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作者: 四叶苜蓿    时间: 2015-7-31 12:52
太高大上了，学不来

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-7-31 12:55

四叶苜蓿 发表于 2015-7-31 12:52
太高大上了，学不来

只是有些原料不是我们常用的    其实做起来很简单的     不过现在有淘宝    都可以买得到  。。。。

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