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标题: 颇具争议的艾芽炒鸡蛋 [打印本页]

作者: 樱樱 时间: 2015-3-2 21:19
标题: 颇具争议的艾芽炒鸡蛋
本帖最后由樱樱于 2015-3-2 21:24 编辑

　　我家天台用花盆种了一些艾草，这是一种有特殊味道的植物，我非常喜欢春天新鲜长出来的艾叶芽，有一股特别好闻的味道，先用开水焯过，再切碎，拌上鸡蛋和盐，煎一下，很香，但也正正是因为这股味道，我家领导和我儿最反感，连我炒好端到桌子上他们都受不了，我只好一个人灰溜溜地吃或者中午带饭时再吃，也许就象榴莲这种水果一样，钟情于它的喜欢得不得了（我是爱榴莲的重口味之人），讨厌榴莲味道的人也憎恨到极点。我依然自顾自地喜欢艾芽，每年都会摘几回，吃几顿！
　　百度：艾叶别名众多，如艾、冰台、艾蒿、医草、灸草、蕲艾、黄草、家艾、甜艾、草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾、陈艾、灰草、大艾叶、杜艾叶、萎蒿、陈艾，白艾。性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。现正是艾草上市的时候，艾草可做艾糍点心，加工成各种菜式和药膳。抗菌作用：艾条烟熏尚能减少烧伤创面的细菌。

50自家花盆种的艾芽.JPG (307.95 KB, 下载次数: 69)

51飞一下水.JPG (200.56 KB, 下载次数: 69)

52切碎加鸡蛋拌匀.JPG (210.17 KB, 下载次数: 60)

53加盐稍煎即成.JPG (195.97 KB, 下载次数: 68)

作者: 亦凡 时间: 2015-3-2 21:21
是艾草吗？？

作者: 我心飞扬 时间: 2015-3-2 21:22
没吃过艾草，看起来像芹菜叶

作者: 樱樱 时间: 2015-3-2 21:25

亦凡发表于 2015-3-2 21:21
是艾草吗？？

就是艾草的嫩芽

作者: 樱樱 时间: 2015-3-2 21:26

我心飞扬发表于 2015-3-2 21:22
没吃过艾草，看起来像芹菜叶

比芹菜叶要深色一些，主要是味道重

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-3-2 21:30
我就是泡脚，或者冲服，还真没吃过

作者: 樱樱 时间: 2015-3-2 21:31

风筝女子2012 发表于 2015-3-2 21:30
我就是泡脚，或者冲服，还真没吃过

一定要嫩芽才能吃，稍老一点就切不动也咬不动了，我觉得很好吃

作者: 爱相随 时间: 2015-3-2 21:33
前二天他们在办公室吃榴莲糖，邀请我吃，被我一口拒绝，不过它的味道我还能受得了。艾叶的味道比它好闻多了，每年端午的时候我们这里各家各户门口都要挂一把~~

作者: 樱樱 时间: 2015-3-2 21:37

爱相随发表于 2015-3-2 21:33
前二天他们在办公室吃榴莲糖，邀请我吃，被我一口拒绝，不过它的味道我还能受得了。艾叶的味道比它好闻多了 ...

嘻嘻，芳香四溢还是臭味相投？

作者: 14地粤兵 时间: 2015-3-2 21:59
儿子刚一走就开始折腾这些恶臭的玩艺,真是不把村长当干部了......

作者: 海之女 时间: 2015-3-2 22:00
虽然是樱樱的美食，但我是不吃的

作者: 14地粤兵 时间: 2015-3-2 22:03

风筝女子2012 发表于 2015-3-2 21:30
我就是泡脚，或者冲服，还真没吃过

您这么一说还真觉得那玩意有股臭脚丫子味.

作者: 爱相随 时间: 2015-3-2 22:04

樱樱发表于 2015-3-2 21:37
嘻嘻，芳香四溢还是臭味相投？

我不觉得艾叶的味臭啊，就像有人闻薄荷一样~~

作者: 爱相随 时间: 2015-3-2 22:05

14地粤兵发表于 2015-3-2 21:59
儿子刚一走就开始折腾这些恶臭的玩艺,真是不把村长当干部了......

稍安勿燥，萝卜白菜各有所爱~~

作者: 快乐鱼 时间: 2015-3-2 23:02

14地粤兵发表于 2015-3-2 21:59
儿子刚一走就开始折腾这些恶臭的玩艺,真是不把村长当干部了......

你不就是一个小兵么，还真当自己是大官了？

儿子在家那得听儿子的，儿子不在家，就得以书记为领导……

作者: 紫罗兰 时间: 2015-3-2 23:56
美食家就是和大众口味不同哈。。。俺们也从来没有吃过这个。。。看把你家领导意见大的。。。。

作者: 盈袖暗香 时间: 2015-3-3 08:24

14地粤兵发表于 2015-3-2 21:59
儿子刚一走就开始折腾这些恶臭的玩艺,真是不把村长当干部了......

哈哈，温情的爸爸也出来抗议了

作者: 樱樱 时间: 2015-3-3 08:32

14地粤兵发表于 2015-3-2 21:59
儿子刚一走就开始折腾这些恶臭的玩艺,真是不把村长当干部了......

嘻嘻，昨天中午才有女老师跟我说艾是女人菜，所以男人不爱，榴莲你倒也喜欢吃哈

作者: 樱樱 时间: 2015-3-3 08:35

爱相随发表于 2015-3-2 22:05
稍安勿燥，萝卜白菜各有所爱~~

多谢支持，我就对我家领导的最爱--辣椒，无论如何爱不起来

作者: 樱樱 时间: 2015-3-3 08:36

快乐鱼发表于 2015-3-2 23:02
你不就是一个小兵么，还真当自己是大官了？儿子在家那得听儿子的，儿子不在家，就得以书记为领导……:l ...

鱼姐英明，我有强大的力量啦

作者: 樱樱 时间: 2015-3-3 08:37

紫罗兰发表于 2015-3-2 23:56
美食家就是和大众口味不同哈。。。俺们也从来没有吃过这个。。。看把你家领导意见大的。。。。

嘻，也有很多人喜欢这菜，哈哈

作者: 末末 时间: 2015-3-3 10:05
我喜欢榴莲啊，这样吃没吃过，但我吃过艾糍还是很好吃的。

作者: 樱樱 时间: 2015-3-3 10:12

末末发表于 2015-3-3 10:05
我喜欢榴莲啊，这样吃没吃过，但我吃过艾糍还是很好吃的。

我也喜欢艾糍的味道

作者: 蟠桃猪 时间: 2015-3-3 10:31
我也是超爱吃榴莲的人，艾芽没吃过.

作者: 静如风 时间: 2015-3-3 11:24
如果是端午的那种艾草，味道真心受不了，我们这还有一种春天可以做野菜饼的艾草，味道淡些，口感不错，有拍到发给你看看

作者: 樱樱 时间: 2015-3-3 12:09
多谢本生，应该是一个东西吧，春天的是嫩芽，端午是长得老一些的

作者: 笑春风 时间: 2015-3-3 20:24
确实萝卜青菜各有所爱，我不吃榴莲，怕！也没吃过嫩艾叶

作者: 秋叶hxx 时间: 2015-3-3 21:28

樱樱发表于 2015-3-2 21:25
就是艾草的嫩芽

艾草可以吃啊

作者: 四叶苜蓿 时间: 2015-3-4 10:46
没吃过，我想我一定很喜欢吃。

作者: 樱樱 时间: 2015-3-4 11:02

四叶苜蓿发表于 2015-3-4 10:46
没吃过，我想我一定很喜欢吃。

多谢多谢，同道中人

作者: 樱樱 时间: 2015-3-4 20:16

笑春风发表于 2015-3-3 20:24
确实萝卜青菜各有所爱，我不吃榴莲，怕！也没吃过嫩艾叶

其实榴莲我第一次吃也不喜欢，第二次就喜欢上了，特别香。我记得我的一个邻居男同事特别喜欢吃榴莲，但夫人很不喜欢，于是他为了找统一阵线，买了榴莲到我家，教他女儿学吃，还说是肥猪肉，十几年过去了我现在还记得他当时才2岁的女儿对我儿子说：你家的肥猪肉怎么那么大味道

作者: 笑春风 时间: 2015-3-4 21:32

樱樱发表于 2015-3-4 20:16
其实榴莲我第一次吃也不喜欢，第二次就喜欢上了，特别香。我记得我的一个邻居男同事特别喜欢吃榴莲，但夫 ...

哪天捏着鼻子尝尝榴莲

作者: 樱樱 时间: 2015-3-4 22:00

笑春风发表于 2015-3-4 21:32
哪天捏着鼻子尝尝榴莲

我就是因此这样喜欢上榴莲的

作者: 周福仔 时间: 2015-3-5 08:43
估计吃起来呛人

作者: 小逗 时间: 2015-3-5 15:53
口味真是各不相同。榴莲吃不了，臭豆腐闻不了，艾芽没吃过，但我喜欢吃豆豉，腐乳，儿子一闻豆豉味，就做怪样，说臭

你怎么可以偷偷自己吃呢，要慢慢把另一个培养起来，就炒这一个菜

作者: 樱樱 时间: 2015-3-5 20:27

小逗发表于 2015-3-5 15:53
口味真是各不相同。榴莲吃不了，臭豆腐闻不了，艾芽没吃过，但我喜欢吃豆豉，腐乳，儿子一闻豆豉味，就做怪 ...

这方法好，但我确实没信心

作者: 朱丽叶 时间: 2015-3-5 22:47
这个还真没吃过。。。。

作者: yangjinming 时间: 2018-5-22 13:34
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作者: 大路 时间: 2018-5-23 11:35
闻着味儿不好，甚至臭，但吃起来爽口的东西，臭豆腐、榴莲等，还有安徽名菜臭鳜鱼，都属这类，可以说不胜枚举。

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