中科大家长论坛

标题: 红萝卜马蹄煲蔗水 [打印本页]

作者: 樱樱 时间: 2015-2-28 14:52
标题: 红萝卜马蹄煲蔗水
春节期间吃的大鱼大肉太多了，儿子即将返程回校，于是我来煲个蔗水给大家清一下肠胃，消一下积济，目的当然离不开是要清热解毒啦，喝完我还翻渣加水再煲一次，还真的挺甜的，口感很好的啦！
材料：青皮甘蔗一棵，红萝卜两个，马蹄10个，竹芋少许
做法：1、甘蔗洗净砍成15厘米长左右,再砍成薄片(容易煲出味）
　　　2、马蹄洗净留皮（皮的清热功能更好）
　　　3、竹芋（功效清热）和红萝卜洗净切块
　　　4、全部材料和水放入煲内，大火烧开，小火一个钟，OK，稍掠直接喝，千万不要再加糖，很甜的。

34竹芋.JPG (178.73 KB, 下载次数: 36)

35去皮的竹芋.JPG (212.85 KB, 下载次数: 26)

36带皮的马蹄.JPG (175.88 KB, 下载次数: 29)

37青皮蔗.JPG (192.42 KB, 下载次数: 31)

38成煲的蔗水.JPG (117.09 KB, 下载次数: 33)

39清热解毒的蔗水.JPG (172.18 KB, 下载次数: 26)

作者: 盈袖暗香 时间: 2015-2-28 14:57
樱樱真是勤快能干，佩服

作者: 亦凡 时间: 2015-2-28 15:00
看想来不错，清淡不油腻。没见过竹芋，不知为何物。

作者: 樱樱 时间: 2015-2-28 15:01

盈袖暗香发表于 2015-2-28 14:57
樱樱真是勤快能干，佩服

每年都会在节后煲个甘蔗水清热解毒的啦，吃的太肥腻了，一定要清的

作者: 樱樱 时间: 2015-2-28 15:03

亦凡发表于 2015-2-28 15:00
看想来不错，清淡不油腻。没见过竹芋，不知为何物。

就是水啦，很容易做的，不放竹芋也可以的，但一定是青皮的甘蔗，黑皮的不行

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-2-28 15:13
这样的可以一起煮来喝啊。。。得学。。。。。谢谢

作者: 盈袖暗香 时间: 2015-2-28 15:14

樱樱发表于 2015-2-28 15:01
每年都会在节后煲个甘蔗水清热解毒的啦，吃的太肥腻了，一定要清的

养生能手，行家

作者: 蟠桃猪 时间: 2015-2-28 17:04
我们这边常见的就是黑皮甘蔗

作者: 樱樱 时间: 2015-2-28 17:41

蟠桃猪发表于 2015-2-28 17:04
我们这边常见的就是黑皮甘蔗

黑皮甘蔗我们认为是热气的

作者: 秋叶hxx 时间: 2015-2-28 18:59
煲汤高手赞

作者: 末末 时间: 2015-2-28 20:18
亲爱滴，原来马蹄是不削皮的？我煲时没有放竹芋

作者: 樱樱 时间: 2015-2-28 20:32

末末发表于 2015-2-28 20:18
亲爱滴，原来马蹄是不削皮的？我煲时没有放竹芋

削皮也行，但我从小就被教要连皮煲更清热，现在我家乡的人还是这样煲，但马蹄清洁起来很费心，得小心慢慢刮

作者: 樱樱 时间: 2015-2-28 20:33

末末发表于 2015-2-28 20:18
亲爱滴，原来马蹄是不削皮的？我煲时没有放竹芋

末末现在也是标准广东媳妇啦，赞

作者: 末末 时间: 2015-2-28 20:40

樱樱发表于 2015-2-28 20:33
末末现在也是标准广东媳妇啦，赞

学了点皮毛而已，差太远了，要向你学习！

作者: 海之女 时间: 2015-3-1 10:36
还没见过这种煲汤呢

作者: 樱樱 时间: 2015-3-1 13:18

海之女发表于 2015-3-1 10:36
还没见过这种煲汤呢

这不是汤，是一种清热解毒的甜蔗水，功效类似于广东凉茶

作者: 紫罗兰 时间: 2015-3-1 22:36
把这些东西分开生吃不行吗？

作者: 樱樱 时间: 2015-3-2 08:58

紫罗兰发表于 2015-3-1 22:36
把这些东西分开生吃不行吗？

分开也行，我们只是要清热解毒的功效

作者: 小逗 时间: 2015-3-2 11:06
第一次见这样煲的汤。学习了！

作者: 樱樱 时间: 2015-3-2 11:12

小逗发表于 2015-3-2 11:06
第一次见这样煲的汤。学习了！

很简单的，过完年，煲个清热解毒的茶水挺好的，甜的

作者: 豌豆 时间: 2015-3-2 13:47
竹芋我还没见过，要不就是没注意过，再去市场咬、要看看。

作者: 紫罗兰 时间: 2015-3-2 14:05

樱樱发表于 2015-3-2 08:58
分开也行，我们只是要清热解毒的功效

就是觉得你们都好勤快哦。。。。我就嫌麻烦了。。。

作者: 朱丽叶 时间: 2015-3-5 22:54
樱樱是煲汤专家。。。。

欢迎光临中科大家长论坛 (http://ustcjz.com/)