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标题: 厨娘-牛尾山药汤 [打印本页]

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-2-24 19:04
标题: 厨娘-牛尾山药汤
本帖最后由风筝女子2012 于 2015-2-24 19:30 编辑

   牛尾卸成块，泡水（六小时以上，中间换四次水）
   牛尾焯水，用温水清洗，后用大火煮开三十分钟，放入八角，花椒，桂皮，香叶，葱段，姜片，大枣和枸杞，再小火三小时，
   放切成块的山药（我喜欢铁棍儿山药），一小时后放盐，出锅……
   据说牛尾相当于黄芪一样补气……

作者: 快乐鱼 时间: 2015-2-24 19:06
好想喝这个汤......

作者: 樱樱 时间: 2015-2-24 19:20
一定大补，给儿子喝不？

作者: 亦凡 时间: 2015-2-24 20:54
喝过牛尾汤，但是从未见过卖牛尾的。

作者: sjzswzmlb 时间: 2015-2-24 21:01
似乎不那么爽口吧

作者: 爱相随 时间: 2015-2-24 22:20
好象在饭店喝过这个汤，挺补的~~

作者: 末末 时间: 2015-2-25 07:54
这个汤不容易做啊

作者: 海之女 时间: 2015-2-25 09:24
这个汤可是营养得很哪

作者: 海之女 时间: 2015-2-25 09:25

亦凡发表于 2015-2-24 20:54
喝过牛尾汤，但是从未见过卖牛尾的。

我们这儿超市卖牛肉的地方有卖牛尾的

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-2-25 10:23

快乐鱼发表于 2015-2-24 19:06
好想喝这个汤......

呵呵能干的姐姐做哦：）

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-2-25 10:24

樱樱发表于 2015-2-24 19:20
一定大补，给儿子喝不？

给了：）哈哈哈

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-2-25 10:24

亦凡发表于 2015-2-24 20:54
喝过牛尾汤，但是从未见过卖牛尾的。

我家的是别人给他的两根牛尾。。。一根我给俺爹送去了一根我做了。。。但是超市有卖的大约是120-150之间吧

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-2-25 10:25

sjzswzmlb 发表于 2015-2-24 21:01
似乎不那么爽口吧

和西红柿汤比是不爽口：）但我把油都弄出去了不油腻

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-2-25 10:25

爱相随发表于 2015-2-24 22:20
好象在饭店喝过这个汤，挺补的~~

做不好会腥：）

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-2-25 10:26

末末发表于 2015-2-25 07:54
这个汤不容易做啊

俺爹就做的不好喝呵呵估计是炖的时间不够

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-2-25 10:27

海之女发表于 2015-2-25 09:24
这个汤可是营养得很哪

都说是大补：）

作者: 让梦飞 时间: 2015-2-25 10:38
知补靓汤

作者: sjzswzmlb 时间: 2015-2-25 10:43

风筝女子2012 发表于 2015-2-25 10:25
和西红柿汤比是不爽口：）但我把油都弄出去了不油腻

生活的滋味，丰富多尾

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-2-25 11:03

让梦飞发表于 2015-2-25 10:38
知补靓汤

呵呵不常补，，，

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-2-25 11:04

sjzswzmlb 发表于 2015-2-25 10:43
生活的滋味，丰富多尾

生活本就各种滋味缺了一味就不是生活了：）

作者: sjzswzmlb 时间: 2015-2-25 11:12

风筝女子2012 发表于 2015-2-25 11:04
生活本就各种滋味缺了一味就不是生活了：）

包括苦味。

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-2-25 11:13

sjzswzmlb 发表于 2015-2-25 11:12
包括苦味。

呵呵人生哪里都会一帆风顺都是甜甜蜜蜜呢？

作者: 紫罗兰 时间: 2015-2-26 16:35
还有功夫弄汤。。。。不容易呀。。。

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-2-26 16:39

紫罗兰发表于 2015-2-26 16:35
还有功夫弄汤。。。。不容易呀。。。

怎么也得在家给娃做几顿像样的饭哦

作者: 紫罗兰 时间: 2015-2-26 17:11

风筝女子2012 发表于 2015-2-26 16:39
怎么也得在家给娃做几顿像样的饭哦

那是。。。。关键是这汤娃爱喝吗？

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-2-27 10:10

紫罗兰发表于 2015-2-26 17:11
那是。。。。关键是这汤娃爱喝吗？

爱喝，，，昨儿还和我老爸夸我的汤好喝呢

作者: 紫罗兰 时间: 2015-2-27 19:52

风筝女子2012 发表于 2015-2-27 10:10
爱喝，，，昨儿还和我老爸夸我的汤好喝呢

你儿真懂事儿，知道给你捧场呢。。。

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-2-28 13:56

紫罗兰发表于 2015-2-27 19:52
你儿真懂事儿，知道给你捧场呢。。。

呵呵整个假期发现真的懂事不少

作者: 紫罗兰 时间: 2015-2-28 19:51

风筝女子2012 发表于 2015-2-28 13:56
呵呵整个假期发现真的懂事不少

看来孩子都在慢慢进步哈。。。

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-3-1 15:22

紫罗兰发表于 2015-2-28 19:51
看来孩子都在慢慢进步哈。。。

进步就好。。家长就会欣慰就会放心

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